もりちゃんのブログ一覧

今夜は百楽門の濁酒を2種類いきまーす！！



先ずは山田錦を100％使用し、精米歩合も５０％の純米大吟醸のどぶろくです。
「あべたや」さんで買って呑みましたが、また呑みたくて今日もきました。
この1杯でお終いです。






肴はトビウオの刺身。
あっさりした味わいで最高です！






今日も1杯で帰ろうと思っていたところ、マスターからこのお酒を薦められ・・・
マスターは慎重に開栓中です。






菩提(ぼだい)もと仕込み純米　おりがらみ生原酒です。
なんか日本酒のサイダーのような味わい。後味の酸味がなんとも言えず美味しいです。






肴を追加。
夏野菜のポン酢ジェリーかけ。これもポン酢の酸味と夏野菜のバランスが絶妙で美味しかったです。