もりちゃんのブログ一覧

今夜は7時前に仕事終了（＾＾
オクちゃんと目が合うと、お互い了解のサイン交換。
そう「よろずや」へ行こうぜ！のサインです。

てな訳で花金を満喫してまいりました。あとでお友達のzinjinさんも合流。zinjinさんの会社の方々もその後来られて楽しい呑み会となりました。





先ず一杯目は静岡県浜松市の「出世城　しずく搾り　生原酒」
今日開けたてだそうでプチプチ感がして美味しかったです。
原料米：山田錦（静岡県産）、精米歩合：50%、アルコール度数：18～19度、酵母：New-5（静岡酵母）






2杯目は埼玉県入間郡越生町　麻原酒造の「純米大辛口　琵琶のささ浪　うぐいす」です。
先日呑んだ時より熟成が進んで日本酒らしい甘辛な味になっていました。





3杯目は三重県桑名市　後藤酒造場の「純米吟醸　神の穂　颯」
原料米：三重県産神の穂100%、精米歩合：55%、日本酒度：+2、酸度：1.4、アルコール度数：17度
これもマスターが開けたてを呑ませてくださいました。
すこしうす濁りでピチピチ。とても香りのよい酒米でした。





最後は百楽門で締め。奈良県御所市葛城酒造の「吟造り　純米生原酒　百楽門」
原料米：奈良県産露葉風（つゆはかぜ）、精米歩合：60%、アルコール度数：16～17度
百楽門らしいとても綺麗なお酒。爽やかな香りと味で夏呑むのに向いている印象。




肴はかつおのたたき、おでん、黒毛和牛のあぶり焼きなど・・・