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2011年08月18日 イイね!

今夜の一献(風の森 夏の夜空)

今夜の一献(風の森 夏の夜空)今夜の一献は奈良県御所市 油長酒造の「風の森 秋津穂 純米 「夏の夜空」 無濾過生原酒」です。
先日あべたやさんで購入しました(というか残り1本大事においておられたのを売っていただきました)。

猪口に注ぐと炭酸が発泡してシャンパンのようです。
口に含むと炭酸がシュワシュワときて、風の森らしい甘く爽やかな香りと味が広がります。
名前の通り夏に呑む日本酒として絶品です。

あべたやさんありがとうございました。


原料米:奈良県産秋津穂(食米らしいです)
精米歩合/65%
Posted at 2011/08/18 21:28:57 | コメント(1) | トラックバック(0) | お酒 | グルメ/料理

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