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今夜の一献は奈良県御所市　油長酒造の「風の森　秋津穂　純米　「夏の夜空」　無濾過生原酒」です。
先日あべたやさんで購入しました（というか残り1本大事においておられたのを売っていただきました）。

猪口に注ぐと炭酸が発泡してシャンパンのようです。
口に含むと炭酸がシュワシュワときて、風の森らしい甘く爽やかな香りと味が広がります。
名前の通り夏に呑む日本酒として絶品です。

あべたやさんありがとうございました。


原料米：奈良県産秋津穂（食米らしいです）
精米歩合/65％