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今夜の一献は岡山県赤磐市　室町酒造の「微炭酸　吟醸　櫻室町　どぶろく」です。

阪急百貨店の試飲販売で買いました。美味しかったのと、雄町で造った「どぶろく」というのが気に入りました。吟醸の表示ですが、純米吟醸らしいです。

雄町といえば、この酒蔵は名水百選にも選ばれている「雄町の冷泉」で醸しているそうです。
水も雄町で米も雄町。ダブル雄町ですね！

今夜は気分を変えて猪口を変更（＾＾

口に含むと少し甘めの香りと味がしますが、後味はしっかり旨味がきます。
口に残る醪の粒粒感、久しぶりのどぶろくですが旨いです。

原料米：岡山市瀬戸町産雄町米
精米歩合：60％
アルコール度数：14度
日本酒度：-10
酸度：2.1