もりちゃんのブログ一覧

今夜の一献は兵庫県朝来市　田治米合名会社の「竹泉　純米吟醸　山田錦　生原酒」です。
先日のオフ会（mamochanさんとzinjinさん）の際、うのかわ酒店さんで買ってきました。

竹泉の生原酒はホント久しぶりです。
グラスに注いぐと山田錦の良い香りが微かにします。

竹泉らしくすっきり綺麗な口当たり。でもしっかり旨味もあって絶妙なバランス。
2012年2月出荷なので8か月ほど酒屋さんの冷蔵庫で寝ていたんですね。
そりゃ熟成されていて旨いわ・・・

いつでも竹泉が手に入る酒屋さんがご自宅の近くにあるmamochanさんがとても羨ましく感じました。
近いうちに竹泉の酒蔵に行って、直詰の雄町を買いに行こうと決めたもりちゃんでした。

原料米：兵庫県産山田錦100％
精米歩合：60％
アルコール度数：17度