もりちゃんのブログ一覧

今夜の一献は京都市伏見区　招徳酒造株式会社の「招徳　純米無濾過生原酒　旭」です。

阪神百貨店の試飲販売で買ってきました。

蔵の方の説明によれば、このお酒に使っている旭米は京都の高級寿司屋で使っている食米だそうです。招徳酒造では契約栽培で作ってもらっているそうですが、それも2軒の農家しか作っていないレアな米だとか・・・

そんな、希少なお酒を頂きます。

グラスに注ぐとなんとも言えない良い香り。
口に含むと少し酸味を感じます（速醸ですが、山廃っぽい酸味）。でもその後に甘みが広がるので酸味が後を引かず濃くて美味しく感じます。

呑みこんだ後に喉の奥からとてもよい香りが上がってきます。
伏見のお酒はあまり買いませんが、このお酒はいいなぁと思いました。

原料米：京都産旭米100％
精米歩合：60％
アルコール度数：18度
上槽年月：2012年2月14日

週末の日課のウォーキング。
今日も家内と出かけます。

いつもの喫茶店で休憩。
今日はオーガニックモカを頂きます。

やっぱりモカは香りよく苦味と酸味が少ないので好きです。
この喫茶店ではコーヒーも楽しみですが、カップの柄も楽しみにしています。今回は先週と同じ組み合わせでした。ちょっと残念・・・



今日と明日は氏神様の猪名野神社の宮前祭り。
ちょっと寄り道して帰ることに。

ここまで来たらとお詣りを済ませます。




色んな模擬店が出ています。
やっぱりお楽しみはこのコーナー(*^_^*)




折角なのでビールを一杯(~_~;)
グレープフルーツ果汁を使った、KONISHIビール シトラスを頂きます。




1杯を家内と分け分け。
口当たりは普通のビールですが、喉越しが優しくて中々美味しい。
後口が少し甘めで爽やか。




お昼ご飯を食べずに来ればよかった・・・

今年は10月6日から黒大豆枝豆が解禁。
あまり早いと実の入りが悪いので1週間経って買い出しに行ってきました。

朝7時に出発。下道で約1時間。篠山市内に到着。
8時の時点で気温10℃。今朝は冷え込んでいて寒い(>_<)





毎年このお店で買います。




試食させてもらいました。
水から茹でて40分くらいが一番美味しいとか。
固目に茹でると旨味が出てこないそうです。




実の入りがよく美味しそう。
親戚や近所のおばちゃん（母の仲良し）にも頼まれていたので大量購入。




今夜から楽しめそうです（＾＾