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今夜の一献は福島県南会津郡南会津町　 国権酒造㈱の「国権　純米生貯蔵酒 てふ」です。
あべたやさんのご主人からお分け頂いたお酒です。

何度かあべたやさんで買いましたが「国権」は好きなお酒の一つです。
このお酒は生貯蔵酒ですので先生（さきなま）すなわち火入れせず生の状態で貯蔵して、出荷時に1度だけ火入れしたお酒になります。

「てふ」とは「蝶」、そうです蝶々のこと。会津にはオオムラサキという蝶が生息していて、その発生が6月から7月ということで、その季節の限定酒ということを表しているそうです（あべたやさんのHPより）

口に含むと、とても柔らかいソフトな口当たり。そして濃い（こういうお酒好きです）。
喉越しも優しく、やや甘めで美味しい味です。

熟成された美味しいお酒。ご馳走様でした。

原材米：美山錦
アルコール分：15.3%
精米歩合：60％
日本酒度：±0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2