もりちゃんのブログ一覧

今夜の一献は秋田県横手市　阿桜酒造㈱の「阿櫻　特別純米　荒走り　無濾過生原酒」です。

先週の土曜日にzinjinさんと「あべたや」さんにお邪魔した時に買ってきたお酒です。

この阿櫻は初めて呑みます。また荒走りということで楽しみにしていました。

グラスに注ぐと少し濁っています。本当の荒走りぽくて嬉しい。
口に含むと上品な香りが立ち上がって、最初に甘みを感じますが、少ししてじわじわと酸味がおし寄せてきてしっかり旨さを感じます。

旨すぎです。2合以上呑んじゃった。買ってきて良かったと思いました。

原料米：秋田県産吟の精
精米歩合：６０％
日本酒度：－1
酸度：２．０
アルコール度：１６度
酵母：協会９０１号