もりちゃんのブログ一覧

息子と録画した「宇宙戦艦ヤマト２１９９」を観ながらお菓子パーティ。

昨日買ってきたエーデルピルスを呑みます。

後口の苦味が特徴。いいですね～
これくらいの苦味があったほうが美味しいです。

限定販売なので、なくならないうちにまた買ってこよっと（＾＾

今夜の一献は広島県福山市　㈱天寶一の「天寶一　赤磐産雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 24BY 」です。

3月10日に「うのかわ酒店」さんにお邪魔した時に買ってきたお酒です。
購入した時点ではまだかたいとのことでしたので、冷蔵庫で寝かせしておりました。

昨日、「うのかわ酒店」の大将とお電話でお話しする機会があり、開栓時期をご確認したところ、「もういいと思いますよ！」とのことでしたので、今夜開栓しました。

グラスに注ぐと雄町特有の甘い香りが広がります。
口に含んでも同じです。雄町の甘い香りと味が鼻と舌を独占。

いいなぁ～☆
これぞ雄町といった感じです。呑むほどに旨味を感じます。
やっぱり雄町はこうでなくては！


原料米：岡山県赤磐産 赤磐雄町　雄町米
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.6
酵母：9号系
アルコール度：16.9度






ちなみに冷蔵庫をチェックしたら、雄町のお酒だけで6本（天寶一含む）ありました。
寝かさないといけないお酒もありますが、呑む順番が悩ましいです(・_・;)

午前中はゴロゴロ。

午後から家内とウォーキング。
いつものＨＩＲＯでコーヒーブレイク。

今日はコロンビア・シャパドンを頂きます。
初めだけ少し苦味を感じますが、2杯目からは大丈夫。
酸味はなく、香りが豊かで美味しいです。

帰り道はTSUTAYAによってDVDをレンタル。
そしてコンビニでお菓子を調達。
夜はお菓子パーティでサッポロ エーデルピルスを呑むとしましょうか（＾＾