もりちゃんのブログ一覧

今夜の一献は奈良県御所市　千代酒造㈱の「千代　どぶろく」です。
御所市の３蔵（葛城酒造・油長酒造・千代酒造）のお酒はレベルが高いので、楽しみです。

この「どぶろく」は火入れされているので開栓は全く気にせず開けられます。
グラスに注ぐとユーグルトのようです。

口に含んでも酸っぱくてヨーグルトみたいです。
後味はスッキリしています。

もろみはかなり砕いてありますが、個人的はもう少し形が残っていて欲しいなぁ～
味も百楽門や大倉本家の濁酒のほうが好みです（あくまで個人的ですが・・・）

原料米：米、米麹
アルコール度数：12度