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今夜の一献は奈良県御所市　葛城酒造㈱の「百楽門　純米酒　雄町」です。

雄町サミット2013の純米酒部門で優等賞を受賞したお酒です。
1992製の純米古酒も優等賞を受賞していますので、ダブル受賞です☆
おめでとうございます。

このお酒はあべたやさんで買ってきました。大将から「冷やしてよし、常温でよし、燗でよし。またコスパもよし」と薦めていただきました。

冷やして呑もうかなと思いましたが、裏のラベルでは常温とぬる燗が◎になっていますし、このところ気温も下がってきましたので、常温でいただきます。

グラスに注ぎます。同じ百楽門の爽夏純吟に比べると香りはやや控えめ。
口に含むとまろやかで優しい口当たりの後、雄町の香が薫ります。

やはり常温は正解。優しい口当たりと旨味につられてぐいぐいいけます。
気が付いたら半分以上空けていました(^_^;)

雄町サミットでの高評価もうなずけます。

原料米：備前雄町100％
精米歩合：60％
アルコール度数：15度～16度
酵母：協会9号系
日本酒度：+3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.1