もりちゃんのブログ一覧

過去色んな日本酒祭がありました。
今回は北陸フェアです。

新潟と長野が入っているのはご愛嬌ですが、過去とこれからの日本酒祭を考えるとこの区切りになるのでしょう。

今回のお酒です。
金曜日とはいえ4杯が限度かなぁ～

１．福井　一本義久保本店　伝心
２．石川　鹿野酒造　常きげん　幻の加賀の庄
３．富山　皇国晴酒造　幻の瀧
４．新潟　越後鶴亀酒造　越後鶴亀　山廃
５．長野　千曲錦酒造　千曲錦


まずは一杯目。
伝心から頂きます。一本義らしい旨味たっぷりの味。いいですね～





肴は大将が作ったポテトサラダ←こういうメニューです
祭だけあって力はいってます。旨い！




二杯目は常きげん。
ここは名杜氏の農口さんがいらっしゃって山廃が有名ですが、このお酒は速醸のようです。
でも、よい香りと濃い味。さすが農口さんのお酒。美味しいです。





肴を追加。
しまあじのかまの塩焼き。身がたっぷりついています。日本酒とのマッチングも良好。




三杯目は越後鶴亀の山廃。
今夜のイチオシです。
五百万石で醸されているとは思えない、濃さ・コク。これは旨い。また呑みたい！







肴を追加。さつまあげ盛り合わせ。美味しい☆




今夜の最後は幻の瀧。
五百万石らしい、さっぱりした飲み口。越後鶴亀の後ではちょっと物足りないかな・・・







締めは鯛そうめん（にゅうめんです）。
これは絶品。量的に全部食べられるか心配でしたが、旨さにつられて全部頂きました。



ご馳走さまでした。
次回はぬる燗祭、そして東北フェアと続いて行きます。楽しみです☆


魚群（なむら）のHPでは日曜日営業になっていますが、日曜日は休みです。
土曜日も休みの場合があります。ご注意ください。