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今夜の一献は三重県伊賀市　中井酒造場の「三重錦　山廃純米酒　生酒」です。
「あべたや」さんで買ってきました（今日ではなく、前回です）。もちろん大将のお薦めです☆

三重錦は元ボクサーが醸すお酒として有名ですよね。
大将から山廃らしくガツーン系ではないですよと教えてもらっていました。

グラスに注ぐと良い香りが広がります。
口に含むと濃い！そして旨い！

確かに山廃独特のガツーンとくる感じはありません。
酸味もそんなに強くないです。

後味にすこし品のいい酸味を感じる程度です。
グラスの最後の温度が少し上がったあたりがより美味しく感じます。

今度はぬる燗で呑んでみようかな～♪

ちなみにラベルが大きいのは一升瓶用のラベルを四合瓶にも貼っているから・・・らしいです。
今回はどの瓶かわからないですが、漏れたみたいでラベルが濡れてしまいました。

原料米：八反錦
精米歩合：60％
日本酒度：＋1
酸度：2.3 　←　やっぱり山廃なので高めですね
アルコール度：16.4度









「硝酸カリウム無添加」については以下のHPをご参照ください。
http://blog.livedoor.jp/syusendohoriichi/archives/4373839.html

冷蔵庫の在庫もだいぶ減ったので日本酒の仕入れにドライブを兼ねて五條市の「うのかわ酒店」さんと田原本の「あべたや」さんへ。

「うのかわ酒店」さんでは来週の忘年会の話も合わせてお話を伺います。
そして近頃復活されたお友達の話も（＾＾

「あべたや」さんでは大将の妹さんが木津でパン屋さん＜パン屋キッチン　sadacoro（サダコロ）＞をされていて、2回目のワインとパンのコラボ販売をされます。

9月にもコラボ販売をされて大好評でした。


前置きが長くなりましたが、まずは奈良県五條市の「うのかわ酒店」さんへ。
8時半に過ぎに自宅を出発。いい天気ですが、阪神高速～南阪奈ともに空いていて9時40分頃に到着。ちょっと早く着きすぎ(^_^;)



大将と色々とお話し。
呑みたかったお酒を仕入れ。ぼちぼちご紹介します。



来週の日曜日は「うのかわ」さん主催の忘年会に参加させていただきます。
楽しみです☆




小一時間お話しさせてもらって、次は「あべたや」さんへ。
その前に「和食さと」で腹ごしらえ。




そして「あべたや」さんに到着。12時15分に着いちゃいました。
パンの販売は13時からなので大将と買うお酒のご相談。

そして近くの美味しいラーメン屋さんやうどん屋さんの情報も教えていただく。
店内はパンの良い香りがしていました。





ボージョレヌーボーを中心としたワインの試飲。
残念ながらクルマなので我慢。



13時になって1番に購入させていただきました。
明日、息子が修学旅行から帰ってくるので息子の分も買いました。







自宅に帰って家内とウォーキングへ。
今日はＪＲ伊丹駅のギャラリーカフェでコーヒーブレイク。

本日のスペシャリティーコーヒー（銘柄：コロンビア）を頂きます。
良い香りで落ち着きます♪



自宅に帰ってＦＢをチェックするとなんと最近復活したお友達が「うのかわ酒店」さんへ行っているではないですか・・・
事前に分かっていたらなぁ～。久しぶりに会いたかった・・・