もりちゃんのブログ一覧

今夜の一献は奈良県御所市　千代酒造㈱の「篠峯　純米吟醸にごり酒　もろみ　25BY新酒」です。
年末にあべたやさんで買ってきました。

前からあべたやさんのHPで気になっていました。
あべたやさんの大将にお聞きしたら、シュワシュワでお薦めであること。そして「篠峯しぼりたて」のもろみが入っていますとのご説明をいただき即買いとなりました。

この時期しか買えない、シュワシュワのお酒大好きです☆






開栓は要注意です。
栓をひねると液面が上昇してきます。



何度か栓を開閉しながらガスを抜きます。
想像していたよりは比較的簡単にガス抜きできました。

底のほうにたまっていたもろみが湧き上がってきます。
もろみといっても細かく砕かれています。

グラスに注ぐと細かい泡が立ちます。
呑むとシュワシュワで美味しい。

でも甘みはなく比較的スッキリした感じ。
あ～クセになりそう・・・

ほぼ3合くらい呑んじゃった。
いかんいかん(^^ゞ





原料米：五百万石、吟風
精米歩合：50％
日本酒度：＋２
酸度：２．０
アルコール度：17.5度
酵母：協会9号+М系

今日は午前中、ＧＳへ灯油を買い行き、ファインヒーターに給油。
掃除は昨日済ませたのでゆったり過ごします。

長かった11連休も今日で終わり。
胃腸がちょっと疲れ気味（肝臓もかな・・・）。

明日から仕事なので体調を整えないといけませんね(*^_^*)


午後から家内とウォーキング。
今年初めて二人でのウォーキングです。

いつものヒロコーヒー伊丹中央店でコーヒーブレイク。
本日の日替わりはオーガニックモカ。

時間的に余裕があるので、2カップでいただきます。



モカは苦味も酸味も少なくて美味しい☆
温かいコーヒーで体も心も温まります♡



帰りは氏神様へ。
元旦に参拝しましたがもう一度。
明日から頑張ります！