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2014年01月25日 イイね!

今夜の一献(開華 しぼりたて)

今夜の一献(開華 しぼりたて)今夜の一献は栃木県佐野市 第一酒造㈱の「開華 特別純米酒 しぼりたて 袋取り雫酒 無濾過生原酒」です。
このお酒はzinjinさんと1月4日のオフ会でzinjinさんから頂戴しました。

関西では買えない、レアなお酒を頂いて恐縮です<(_ _)>

開栓してグラスに注ぎます。
新鮮な果物のような甘いよい香りが広がります。

呑んでみます。
やや甘めの口当たり。

吟醸酒のような綺麗な香を伴ってゆったりと喉へ。
舌で感じる辛さはなく、喉元でも優しい。

全体的に優しい仕上がり。
無濾過生原酒にありがちな、呑み口の強さやアルコールの刺激感はなく、ゆったり呑めます。

とても美味しいお酒です。
ありがとうございました。


原料米:(麹米)富山産五百万石、(掛米)長野県産美山錦
精米歩合:59%
日本酒度:+1.0~+2.0
酸度:1.5~1.7
アミノ酸度:1.3~1.4
酵母:栃木酵母



Posted at 2014/01/25 18:40:17 | コメント(4) | トラックバック(0) | お酒 | グルメ/料理
2014年01月25日 イイね!

今日は暖かい・・・

今日は暖かい・・・午前中はGSで灯油を購入。ついでに明日のzinjinさんとのオフ会に備えて給油。
帰ってファンヒーターに給油。

洗車したかったけど、天気が下り坂なのでやめ(^^ゞ

午後から家内とウォーキング。
今日は暖かいのでマフラー・手袋はなしで歩けます☆

いつものヒロコーヒー伊丹中央店でコーヒーブレイク。
「アジア・オセアニア」の豆が入荷したとのこと。

今まで呑んだことのない「ネパール ラリプール」を2cupでオーダー。



苦味も酸味もあまりなく、美味しく飲めます。
焙煎した香りが心地よく美味しい。



まだ色々ありそうで、今後が楽しみです。
Posted at 2014/01/25 15:52:49 | コメント(0) | トラックバック(0) | 伊丹 | 暮らし/家族

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