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今年初めての魚群（なむら）です。
１月６日の初出勤の夕方お邪魔したのですが、お店がいっぱいで断念。

今日が今年初めここで呑みます。zinjinさんをお誘いしての実質魚群での新年会です。
今日は明石祭。すなわち生簀で活かしておいた魚をその場でさばいてもらって食べられます。

私がお邪魔した時にはオコゼとカレイとタコになっていました。
もうちょっと早く行きたかったですが、仕事ではどうようもありません。

お酒は色々と楽しんできました。

まずは、三重県桑名市　後藤酒造場の「颯　五百万石　純米　生酒」から
香りはほのかに香り、旨味を感じます。最近の五百万石で醸したお酒は旨味たっぷりで美味しいですね。

原料米：五百万石（桑名産）
精米歩合：６０％
日本酒度：＋２
酸度：１．４
アルコール度数：１７度




２杯目は中野ＢＣの「紀伊国屋文左衛門　寒のにごり酒」
中野ＢＣの新しい商品だそうです。

ピチピチで旨味のあるにごり酒です。
あ～美味しい☆

原料米：（麹米）山田錦、（掛米）：出羽燦々
精米歩合：（掛米）58％、（麹米）65％
日本酒度：+0.5
酸度：1.6
アルコール度数：18度



３杯目は山形県山形市　男山酒造㈱の「羽陽男山　酒未来　純米吟醸」です。
香りは控えめですが、呑むほどに旨味が感じられます。
原料米の「酒未来」は、山田錦を交配して造られたそうです。


原料米 ：酒未来
精米歩合：55％
日本酒度：＋4
酵母：山形KA酵母
酸度 ：1.5
アルコール度数：１5-16度



最後は佐賀県三養基郡みやき町　天吹酒造の「天吹　純米吟醸　雄町　生」です。
結果的には本日のイチオシです。

雄町の香がぷんぷんで美味しい。
また呑みたいです。

原料米：雄町100％
精米歩合：55％
日本酒度：-3
酸度：1.7
アルコール度数：16度
酵母：なでしこ酵母