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今夜の一献は奈良県御所市　葛城酒造㈱の「百楽門　純米大吟醸」です。
今週の１３日（木）に「百楽門の純米大吟醸　中汲み　無濾過生原酒（雄町50%精米）」が蔵出しになります。

蔵出し日を葛城酒造さんの社長さんにからお聞きしてから待ち遠しい。
てな訳で今夜は「百楽門」の雄町を開けました。

このお酒はzinjinさんとのオフ会のときに葛城酒造さんで買ってきました。

24BYなのでほどよく熟成されているのではないかな・・・と思います。
火入れはされていますが、無濾過だそうです。

葛城酒造さんの社長さんによれば、飲食店向けにボトル販売を想定して4合瓶を多めに詰めたのでまだ少し在庫があるとのこと。嬉しいですね。

さて、呑んでみます。
百楽門の雄町としてはすっきりした口当たり。

味わいはやや甘めで濃い目に感じます。喉をすぎたあとにあがってくる香りは雄町そのもの。
呑めば呑むほどに雄町らしさを感じます。

やっぱり百楽門の雄町は最高です！

原料米：備前雄町１００％
精米歩合：４５％
日本酒度：＋２
酸度：１．４
アミノ酸度：１．２
アルコール度：１６～１７度

伊丹市内の書店４軒目でやっと見つけた！
呑みたいお酒がたくさん(*^_^*)

清酒では風の森。
濁酒のコーナーでは久保本家さんや大倉本家さんが載っています。
百楽門が載ってないのが残念。

パラパラっとしか観てませんが、カルソニックブルー＃１２さんが蔵に行かれた奥播磨呑んでみたいなぁ～

午前中はGSへ灯油を買いにいく。
ついでに、BOOKOFFで内田康夫の本を買う。

午後からは家内とウォーキング。
今日は白雪祭で市内はすごい人出。

いつものヒロコーヒー伊丹中央店に行くが、超満員で並んでいる。
諦めて、JR伊丹駅のギャラリーカフェへ。

ブラジル・シャパドン（ここの豆はヒロコーヒーから仕入れています）をいただきます。苦味も酸味もあまりなく美味しい☆