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今夜の一献は高知県高岡郡中土佐町　有限会社西岡酒造店の「久礼（くれ）　槽口直詰 純米吟醸 無濾過生原酒」です。

「うのかわ酒店」の大将のお薦めで買ってきました。

先日、呑んだ特別純米と同じ蔵のお酒です。

開栓してグラスに注ぐと吟醸酒らしいよい香りが広がります。
少し澱が絡んでいます。

口当たりはなめらかで優しい。
やっぱり直詰だけあってピチピチです。

呑み口は優しいですが、喉越しはしっかり。
このあたりは土佐のお酒らしさなのでしょうか。

旨いです！




原料米:：吟の夢100%
精麦歩合：50%
日本酒度：+5
酸度：1.7
アルコール度：17%以上18%未満



吞み比べをしてみました。



違いは酒米の違い「吟の夢」と「松山三井」、純米吟醸と特別純米、精米歩合50％と60％。
そしてこちらは少し「澱」が絡んでいること。

純吟の香のよさくらいしかわかりませんでした(^^ゞ
それくらいどちらも香りよく美味しい☆