もりちゃんのブログ一覧

今夜の一献は岩手県二戸市　㈱南部美人の「南部美人　特別純米　無濾過生酒」です。
「あべたや」さんの大将のお薦めで買ってきました。

呑み口は優しくて、ややさっぱりした印象。
酒米の特徴でしょうか。慣れるまでちょっと変わった香りがします。

３口目以降は慣れてきて、ぐいぐいいけます。
同じスペックで原酒もあったのですが、こちらのほうが呑みやすいみたい（大将談）

どうしても濃い呑み口のお酒を選びがちですが、たまにはさっぱり系のお酒もいいです☆


原料米：吟おとめ
精米歩合：５５％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アルコール度：15～16度
酵母：岩手２号