もりちゃんのブログ一覧

今夜の一献は和歌山県岩出市　㈱吉村秀雄商店の「車坂　65％精米旨味たっぷり純米酒　18BY」です。

今日は寒かったです。3月中旬の気温とか。こんな夜は燗で呑みたい。
「うのかわ酒店」さんの大将のお薦めのお酒をいただきます。

温度的にちょっと熱めの燗となりました。
ちょっと辛めの味。そして濃い味。いや～旨いです。

やっぱり熟成されたお酒の燗は美味しい☆
次は常温で試します。

燗も良かったけど常温だとより味がしっかり感じます。
燗では感じなかった酸味もしっかり感じて、いいなぁ～と思います。

冷やし過ぎはいけませんが、室温くらいならいいのではと感じました。

原料米：山田錦
精米歩合：65％
日本酒度：+7
酸度：1.6
アミノ酸度：2.1
酵母：和歌山酵母（協会9号系）
アルコール度：16度以上17度未満

今朝も朝はゆっくり寝る。
朝食後少しゆっくりしてから、ベランダのカーペットの貼り替え。

息子が手伝ってくれて1時間ほどで済む。
綺麗になりました☆

午後からウォーキング。
今日は娘も誘って3人で歩きます。

気温も低いですが、北風が強い。
冬用のジャンパーを着て歩きます。

いつものヒロコーヒー伊丹中央店でコーヒーブレイク。
私と家内は日替わりのグアテマラをオーダー。

グアテマラは少し濃いめで、コーヒー豆らしい良い香りがします。
美味しいです。




娘はミントティーをオーダー。
ミントの香りがして美味しかったそうです。



帰り道は本屋、ニトリ、イオンで買い物。
三人だと会話も弾んで楽しい☆