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今夜の一献は熊本市南区川尻　瑞鷹（ずいよう）株式会社の「純米大吟醸　瑞華瑞鷹（ずいか ずいよう）」です。

父が熊本に旅行に行ったときにお土産に買ってきてくれたお酒です。
いつも「あべたや」さんや「うのかわ酒店」さんで美味しいお酒を買って呑んでいるので、純米大吟醸酒を買ってきてくれました（＾＾

熊本の日本酒といえば「美少年」くらいしか知りませんでした。

さて、呑んでみます。
口当たりはまろやかです。

純米大吟醸らしく香りはふくよかです。
旨味も充分で美味しい。

日頃、無濾過生原酒を呑むことが多いですが、火入れ加水されたお酒も落ち着いた感じで中々いいなぁ～と思います。

原料米：山田錦
精米歩合：50％
アルコール度数：16度

今日は息子の高校で保護者説明会。
昨夜は残業で遅くなりましたが、7時に起床。

担任の紹介・進学に関する学校の支援体制等々の話を聞いてきました。
息子も6月で水泳部を引退なので、7月以降頑張ってもらわないと・・・

保護者会終了後、阪急伊丹まで戻ってお昼ご飯。
「だんらん処　一（ichi）」で煮魚定食をいただきます。

魚は「きあら」。初めて食べますが、旨味たっぷりで美味しい☆
マハタ系の魚みたいです。この時期しか水揚げされないとのこと。

今度は刺身で食べたいなぁ～



小鉢は肉じゃが。



食後家内を呼び出してウォーキングへ。
いつものヒロコーヒー伊丹中央店でコーヒーブレイク。

本日の日替わりはハワイコナ。
とても香りがよいです。少し苦味がありますが、これくらいはOK。美味しい。



さぁ～ゆっくり過ごしましょう。