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今夜の一献は山口県岩国市　八百新酒造㈱の「雁木　活性にごり　発泡純米生原酒」です。
阪神百貨店の試飲販売で買ってきました。

このお酒は毎年楽しみにしています。
開栓すると山田錦で醸したお酒らしい、フルーティーな香りが広がります。

活性にごりですが、３回～4回ほど栓を開け閉めすれば大丈夫。
口に含むと炭酸ガスのピチピチ感とともに甘い香りが鼻をくすぐります。

なんとなくビールの感覚で呑んでしまいそうですが要注意です。
山田錦で醸されていますので、香りも味も抜群。

シュワシュワ感につられて、ついつい呑み過ぎそう・・・
こういう日本酒があってもいいかな♪

原料米：山田錦100％
精米歩合：60％
アルコール度数：14度以上15度未満