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今夜の一献は兵庫県朝来市　田治米合名会社の「竹泉　特別純米　但馬　五百万石　生原酒」です。阪急百貨店の試飲販売で買ってきました。

雄町も山田錦もありました。でも、試飲させていただいて一番気に入ったのはレトロ瓶（後日ご紹介します）とこの五百万石。

2年間熟成されていて、五百万石の淡麗辛口のイメージはまったくありません。
後口はちょっぴり辛いですが、全体的によく熟成されていて旨いです。

後口の辛さは、この暑い夏に呑むのにとても向いています。
食中酒としてもほんとよくできていて、食も進みます☆


原料米：但馬産五百万石100％
精米歩合：60％
アルコール度数：17度