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今夜の一献は岡山県津山市　難波酒造㈱の「和心 雄町 純米吟醸無濾過生原酒」です。
うのかわ酒店さんで買ってきました。もう買ってから1ヶ月が経ちました。早いものですね～

もちろん、うのかわ酒店の大将のお薦めです。
開栓して猪口に注ぐと雄町らしい、すごくよい香りが広がります。

これは楽しみです☆
口に含んでも同じく雄町らしいフルーティーな香りが鼻を突きぬけます。

喉の奥からも良い香りが・・・いいなぁ～
やっぱりこういう華のあるお酒が好きです。

大切に呑みたいなぁ～と思いました☆

原料米：岡山県産雄町100％
精米歩合：55％
日本酒度：+8　←　旨味たっぷりで辛さはほとんど感じないです
酸度：1.8
アルコール度数：16度以上17度未満