もりちゃんのブログ一覧

今夜の一献は栃木県小山市　若駒酒造㈱の「若駒　純米大吟醸　雄町５０％　しずく搾り　斗瓶取り　生原酒」です。

「あべたや」で買ってきました。
7月27日の近鉄奈良駅前で開催された「正暦寺復興募金試飲販売」の帰りに「あべたや」さんで試飲させていただき、欲しいなぁ～と狙ってました。

このお酒はその時試飲したお酒のしずく搾り斗瓶取りになります。
あべたやさんの大将が1番斗瓶を詰めた瓶を仕入れてくださったのでとても楽しみです。

瓶を開栓すると、雄町の濃厚な香りが広がります。
口に含むと舌先に炭酸を感じます。シュワシュワではないですが、丁度いい微炭酸といったところでしょうか。

画像でもお分かりのとおり、滓がからんでいます。
味は濃厚です。呑みこむと雄町らしい香りがあがってきます。

メロン系の甘い香り。食中酒として呑むとちょっともったいないかな・・・と感じます。
とても美味しいです。買ってきてよかったと思いました。


原料米：雄町100％
精米歩合：５０％
アルコール度：１７度
酵母：栃木県酵母 T-F
斗瓶番号：1番