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今夜の一献は福井県勝山市　㈱一本義久保本店の「一本義　別撰　袋吊り雫酒　純米大吟醸　無濾過生原酒」です。

1月中旬に阪急百貨店で買いましたが、顔見知りの営業課長から少し置いた方が美味しいとお聞きしてたので、我が家の押し入れで新聞紙巻いて寝かせていました。

もうそろそろいいかなと開栓しました。
結果は大正解！

栓を開けただけでいい香りがします☆
吞んでみます。

純米大吟醸らしい香り。そして旨味がのって美味しい。
娘が「果物の香り見たい！」と言っていましたが、純米大吟醸としては結構濃厚な香り。

ベストなタイミングで呑めて嬉しい(^^

原料米：越の雫
精米歩合：45％
アルコール度数：17度以上18度未満