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今夜の一献は愛媛県四国中央市　梅錦山川株式会社の「梅錦　純米大吟醸生酒」です。
阪神百貨店の試飲販売で買ってきました。

梅錦の中でも色々と試飲させていただきましたが、このお酒が一番気に入りました。
山田錦で醸されている純米大吟醸ですが香りだけでなく旨味たっぷりです。

口に含むと旨味が広がり、喉ですっきりした辛さを感じます。
フルーティーな香りの余韻が残りなんとも言えなく美味しい。

500ｍｌで1,100円（税別）なので価格的にもリーズナブルだと思います。

原料米：（麹米）山田錦、（掛米）山田錦
精米歩合：50％
日本酒度：+3.5
酸度：1.6
アルコール度数：15.3度