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今夜の一献は奈良県御所市　千代酒造㈱の「篠峯　ろくまる　雄町　秋あがり」です。
あべたやさんの大将のお薦めで買ってきました。

以前は篠峯の裏ラベル（裏篠峯と呼ばれていました）で、全国10店以下の酒屋さんだけに卸されていたお酒で、あべたやさんで買っていましたが、今は全特約店で販売となりました。

でもラベルは以前のままです。
さて、呑んでみます。

立ち上がる香りは控え目ですが、かすかに雄町の香り。
呑み口は優しい。

でも雄町らしい甘い香りが喉の奥からあがってきます。
雄町好きとしては、もう少しインパクトも欲しい気もありますが、食中酒としてはとてもいい出来だと思います。

大将お薦めのお酒。
美味しかったです。


原料米：赤磐産雄町全量使用
精米歩合：60％
日本酒度：＋1.5
酸度：2.0
アルコール度：16度
酵母：明利系