もりちゃんのブログ一覧

今夜の一献は兵庫県朝来市　田治米合名会社の「竹泉　ひやおろし　熟成辛口純米」です。
阪神百貨店の試飲販売で買いました。

買ったのは9月2日ですが、燗が美味しい季節までおいていました。
この時期は朝夕冷えるので燗酒の出番です。

画像にはありませんが、猪口に注ぐと熟成酒のようにかなり色がついています。
手早く電子レンジで燗します。

呑んでみます。
旨い！

熟成された旨さがあります。
燗をしたことにより、旨味も香りも充分に引き出してくれます。

身体も温まるし、美味しいし、たまに呑む燗酒いいなぁ☆

原料米：兵庫県産山田錦、五百万石
精米歩合：70％
アルコール度数：15度