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今夜の一献は奈良県桜井市　今西酒造㈱の「みむろ杉　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　おりがらみ　27BY」です。

あべたやさんの大将のお薦めで買ってきました。
楽しみにしていた新酒です。

呑んでみます。
新酒らしく、少し炭酸をかんでいてピチピチです。

とてもジューシーです。
山田錦由来のフルーティな香りがして美味しい。

月曜日なのに呑みすぎそうで恐い。
27BYの今後のお酒も楽しみです☆

原料米：山田錦
精米歩合：60％
日本酒度：-2
酸度：1.9
アルコール度数：16度