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今夜の一献は福井県勝山市　㈱一本義久保本店の「一本義　辛爽系（からさわけい）純米吟醸　生酒」です。新酒です。

阪神百貨店の試飲販売で買ってきました。
純米大吟醸の新酒もありましたが、気に入ったのはこのお酒。

呑んでみます。
一本義らしく優しい口当たり。

辛爽系とありますが、そんなに辛さは感じなくてやや甘口に感じるから不思議。
新酒の爽やかさはその名の通り感じます。

気を付けないとぐいぐいいってしまう危険な感じがします。
美味しいおさけでした。


原料米：越の雫
精米歩合：58％
アルコール度数：16度