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今日は節分ですね。
今夜は風の森の秋津穂で醸されたお酒をいただきます。

昨年末に油長酒造さんの直売で買ってきたお酒「笑う門には福来る」のラベルが貼られたお酒です。
本来はお正月に呑むお酒だと思いますが、2本買ってきて1本は年末に呑みまして1本残っていました。

「福が来てほしい」の気持ちからこのお酒をいただきます。
このお酒のスペックは「あらばしり」です。

お酒を搾るときに最初にでてくるフレッシュなお酒です。
開栓すると栓の縁からプシューと炭酸ガスが噴き出てきます。

猪口に注ぐと細かい泡が広がります。
「あらばしり」らしくすこし濁っています。

呑んでみます。
うーん。ピチピチで美味しい☆

風の森らしくフレッシュ。いいなぁ～
気を付けないと全部呑んでしまいそう(^^;)


数年前まで、節分の丸かぶり寿司は太巻きを食べていましたが、お腹がいっぱいになるのでこのところは細巻きにしています。

鉄火巻きを食べる予定でしたが、ちょっとした手違いできゅうり巻きに。
南南東を向いていただきました。









節分汁もいただきました。
お豆が入っています。