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今夜の一献は佐賀県唐津市　小松酒造㈱の「万齢　全量山田錦 純米無濾過生原酒 　26BY 」と「万齢　全量山田錦 純米無濾過生原酒 　27BY 」です。

家内のリクエストで万齢を開けます。
うのかわ酒店さんで買ってきました。

同じスペックのお酒の醸造年度違いの呑み比べです。
こういう呑み比べもやってみたかったです。

まずは27BYから。
猪口に注ぐと細かい泡が広がります。

新酒らしいフレッシュな味わい。綺麗な酸味を感じます。
少し炭酸をかんでいてピチピチ。

山田錦らしいフルーティーな香りが前面にでていて美味しい☆

次は26BY。
27BYに比べると少しだけ色がついています。

同じく27BY対比ではまろやかさがあります。
酸味も少し濃いめに感じます。

どちらも美味しくて甲乙つけがたいです。
家内は27BYが好み。

私は迷いつつも26BYかな・・・
呑めば呑むほど迷うなぁ～という感じ。

楽しい呑み比べでした☆


原料米：相知産山田錦100％
精米歩合：68％
日本酒度：+3
アルコール度数：17度