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逝きま～す。

淡路島の酒蔵「都美人」の山廃純米。
そして無濾過生原酒です(^^

原料米：五百万石100%
精米歩合：65%
アルコール度数：18～18.9度
日本酒度：+3.8
酸度：3.0

舌の上でお酒がシュワシュワ跳ねるようです。旨い～

今夜もオクちゃんと立呑屋へf^_^;

今日は始まりが遅いです。
一杯目は赤福助（山形県）のしぼりたて生原酒を

原料米：美山錦100%
精米歩合：55%
日本酒度：+13
酸度：1.6
アルコール度数：17～18度

口から喉へお酒がピチピチと通ります。

今夜の一献は兵庫県朝来市　 田治米合名会社の「竹泉　手造り純米酒　木桶仕込　無濾過生原酒」です。

酒米：兵庫県産山田錦100%
精米歩合：70%
アルコール度数：17%

タンクでなく木桶で丁寧に造っています。手間がかかる分、数量はたくさんできません。
兵庫県産の山田錦の香りが素晴らしいです。
味は甘みから辛みそして米の旨みに変わっていく瞬間が何ともいえません。

今夜の一献は山口県山陽小野田市　永山酒造の「山猿　特別純米酒 山廃生酒」です。

春先に阪急百貨店で買ったお酒です。冷蔵庫で寝かしたら美味しくなりますよと言われて今までおいてました。

口に含むと甘みを感じますが、喉にいくにしたがってほどよい辛みに変わります。
山廃らしくない山廃の味でしょうか。とても旨いです。

【使用米】穀良都（こくりょうみやこ）
【米産地】山口県
【精米歩合】65
【日本酒度】+3
【酸度】2.3
【アルコール度数】18～19%

新型スイフトを試乗してもらいました。

１．マルチケース
２．新型スイフト走るキーホルダー
３．車内用おそうじシート
４．キレイキレイおてふきウエットシート

携帯電話が大きすぎてマルチケースに入らないので、大事においておきます。