もりちゃんのブログ一覧

お友達のmamochanさんのリクエストにお応えして開けちゃいました(^^

今夜の一献はワイナリー（長野県上高井郡小布施町　小布施ワイナリー）が造った日本酒です。
Ｓｏｇｇａ（ソッガ） Mｉｙａｍａｎｉｓｈｉｋｉ　という名前が付いています。

口に含むと新酒のプチプチ感を舌先に感じます。一口目は少し辛めのしっかりした喉越しを感じますが、二口目以降は、ほのかな甘味を感じます。料理の味を邪魔しないので食中酒としてよくできていると思います。
器に幻惑されそうですが、とても美味しい日本酒です！

仕様：純米吟醸生原酒
原料米：自社農場美山錦100%
精米歩合：59%
日本酒度：+2
アルコール度数：16度
酸度：2.6前後

以下ラベルの記載より
ワインメーカーが趣味的に極少量作り上げる「採算を無視した酒」が小布施蔵です。
無濾過、無炭素剤、無除酸でボトリングしています。

「よろずや」で最後の1本をいただきました。
福島県双葉郡　鈴木酒造店の「土耕ん醸 山廃純米　弐拾壱号」です。

マスターのお薦めで常温で呑みましたが、一口目より二口目、二口目より三口目が美味しく感じる不思議なお酒でした。

蔵人さんは全員無事だったらしいですが、酒蔵の再建は難しいらしいです。
是非もう一度この美味しいお酒を醸して頂きたいと願っています。

このお酒はお友達のmamochanさんから頂戴しました。
奈良県吉野郡吉野町　北岡本店の「やたがらす　新米新酒　しぼりたて　無ろ過無加水生原酒」です。

口に含んではじめはちょっと辛めですが、その後はフレッシュな香りと味わいが押し寄せてきます。
はたと気がつくとすでに酔っ払ってました(~_~;)
それだけ美味しいです。アルコール度数が高いのに、どんどん行けちゃうのでちょっと危険なお酒です。

アルコール度数：１９度（驚）
精米歩合：７０％
製造年月：平成２３年３月（mamochanさんありがとうございます）

両親を連れて伊勢神宮に参拝。

地震の被災者の方々の一日も早い復興を祈念いたしました。

面白そうな題の本を見つけました。
４択ですが、どれを選んでもぼろくそ(｀・ω・´)

ちなみにうちの娘はこの春から大学２回生ですが心理学を専攻するらしい・・・
お父ちゃんの心理を見抜かれないようにしないと(-_-;)