もりちゃんのブログ一覧

やっぱり竹泉は外せないです。

直詰めを二種買いました(^-^)v

今日は息子が同行。

蕎麦が食べたいと言うので、姫路から出石へドライブがてら来ました。

私は10皿（訂正：７皿）、息子は15皿（訂正：１８皿）。お腹一杯です。

ミノル劇場楽しみですd(⌒ー⌒)!

カバーをつけると埃の付着が気になるので、裏蓋を艶消し（右）にチェンジ。
auショップで６４０円でした。

型番：SHI03TKA

今夜の一献は石川県加賀市　鹿野酒造株式会社の「常きげん　山廃純米　無濾過生原酒」です。

このお酒は名杜氏農口尚彦さん得意の山廃仕込みで造られたお酒です。
それも無濾過生原酒です。




お酒自体の香りは控えめです。口に含むと無濾過生原酒らしくフレッシュな香りがします。
そして山廃らしく上品な酸味感じたあとに舌の上にはなんとも言えない甘味が残ります。
大倉本家の山廃とはちょっと違い、上品な山廃といった感じかな・・・



原料米：五百万石
精米歩合：６５％
日本酒度：＋３
酸度：２．５
アルコール度数：１８．５度