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今夜の一献は奈良県御所市　千代酒造の「千代　純米山田錦　無濾過生原酒」です。
阪急百貨店の試飲販売で購入しました。無濾過生原酒は山田錦と雄町と2種類あったのですが、今回は山田錦を選択。

千代酒造というと「篠峯」、「櫛羅」で有名ですが、百貨店向けには社名の「千代」ブランドで出荷しているようです。ちなみにこの山田錦は「篠峯」・「櫛羅」で使用している酒米と同じとのこと。

猪口に注いでみると気泡がいっぱい。ちなみにこのお酒は酒質の落ち着いた「中取り」とのことです。
口に含むと舌に炭酸のシュワシュワ感と山田錦の良い香りがします。あとは適度な甘みがたまりません。
さすが8年連続金賞を取っている千代酒造のお酒ですね。

ちなみに精米歩合は70%で7号酵母を使用しているとのこと。

今日は全社統一早帰り日（＾＾

公立高校に合格したときに娘に買ったノートＰＣが最近調子悪いらしい。
もう4年半くらい使っているから仕方のないこと・・・

娘は今日で大学の前期終了。今日は仕事が早く終わるので、待ち合わせてヨドバシ梅田で新ノートＰＣを買うことに。1時間くらい親子ともども色々迷って購入。そしてお楽しみの娘とデート（食事）へ☆


今回は3年ほど前に家内といった「粋房 寸（ちょっと）」で魚料理を中心にいただきます。
先ず、お刺身盛り合わせ（鯛、鱸、勘八、鮃、甘えび） 。
左端は娘が知らずにオーダーした車海老のおどり(^_^;)
殻は私が剥いてあげました。しっぽがぴくぴくしていて、初めはこわごわでしたが、美味しかったそうです。






一杯目に生中をいった後、「八海山（純米吟醸）」を注文。とても香りがよく美味しかったです。






鰹と夏野菜サラダや鯵のネギ巻揚げを食べたあと、イトヨリの煮つけを注文。
お酒は雄町（丹後の酒蔵というだけで銘柄不明）。まあまあかな・・・






最後は梅うどんで締め。
美味しかったです。ごちそうさまでした。






今日買ってきたＰＣ。
Core i5、メモリー4GB、Office2010、ブルーレイドライブがついて8.4諭吉ほど。

1週間を乗り切るために月曜日は「よろずや」へ(^^ゞ
今日は一杯だけで済ませよう・・・

「よろすや」初登場の曙をいただきます。
ちょっと辛めですが、スッキリした味わいで夏に冷やして呑むのに向いていると思います。

製造：富山県氷見市　高澤酒造場
品名：有機　曙　純米吟醸　富の香
原料米：富山県産富の香100％
精米歩合：50％
アルコール度数：16度～17度
酵母：KZ-4号（金沢酵母）

マスターが目の前で「楯野川　雄町」の栓を開けましたが、ここはぐっと我慢しました。

今夜の一献は石川県珠洲市　宗玄酒造㈱の「宗玄　山田錦　純米無濾過生原酒」です。
先月の金沢オフの帰りに「酒の大沢」で買いました。
「宗玄」は「よろずや」でも呑んだことがあり、美味しいお酒という意識がありました。

口に含むと山田錦のとても良い香りが広がって、とても綺麗なお酒だなという印象。
でも喉を通るころには十分辛みも感じます。夏に呑むのに適したお酒だと思います。

原料米：兵庫県産山田錦100%
精米歩合：65%
アルコール分：17%