もりちゃんのブログ一覧

呑んだことあるお酒もあれば、初めて見たお酒もあります。
呑んでみたいお酒が増えました(^_^;)

シチュエーションごとにお薦めのお酒が載っていて参考になります。

午前中は掃除、買い物、蛍光灯の交換と家事をこなす。

午後から年賀状を書こうかなと思っていたけど、なんとなく気が向かず（汗）、家内と恒例のウォーキング。気温は8度に上がっていますが、風が強くて寒い(>_<)

いつもの喫茶店で休憩。
クリスマスが近いので、店員さんお薦めのクリスマスブレンド／中煎りにする。
スッキリとした味で美味しいです。カップも大きめで温まりました。

【商品の説明（HPより）】
クリアな味と甘い薫りの期間限定ブレンド。
シナモンカラーのドミニカ、インド、ブラジルのエッセンスを含んだカップはキャラメル色に輝き、アーモンドフレーバーを一層際立て、柔らかなテイストはしっかしりたお食事のフィニッシュにも最適です。

先週・今週はあまり「よろずや」に行けませんでした～
少し忙しかったのと、予定が入っていた（息子の3者面談、先輩との呑み会等々）から・・・。
2種類ですが、ご紹介を。

先ずは岐阜県美濃加茂市　御代桜酒造の「御代櫻　純米　無濾過生原酒」。初めて呑みます。
兵庫県産山田錦を使用していて、とても香りのよいお酒に仕上がっています。

味も濃いめで旨味・酸味のバランスが良いと思います。
また呑んでみたいです。製造日は2011年3月。丁度飲み頃なのでしょう・・・

原料米：兵庫県産山田錦100％
精米歩合：60％
日本酒度：+3
酸度：2.0
アルコール度数：17度




次は滋賀県東近江市　中澤酒造の「一博 純米うすにごり生」です。
よろずやの冷蔵庫で開栓後寝かされていまして、そろそろいいかなぁ～とマスターが出してくれました。何度か呑んでいますが、好きなお酒の一つです。
フルーティーな香りがいいです。コクと旨味が特徴で美味しいです。
zinjinさんの普段酒にもなっています。

原料米：滋賀県産吟吹雪
精米歩合：60％
日本酒度：+2.5
酸度：1.9
アルコール度数：16.8度



来週は仕事納めに行きたいなぁ～


肴は〆さば。よろずやでは〆さばがあれば、たいてい頼みます。
天然もので、〆て2～３時間くらいとのこと。 新鮮で刺身のようです。
日本酒とのマッチングは最高！

今夜の一献は兵庫県朝来市　田治米合名会社の「竹泉　辛口しぼりたて　純米」です。
近鉄百貨店あべの店の試飲販売で買いました。竹泉の社長さんが来られていまして、色々と情報をいただきながら試飲させていただきました。

竹泉の新酒（23BY）です。商品名の通り辛口です。
どんとこい米を使ったお酒は竹泉の定番で用意されていまして、そのお酒はしっかりと味がのった旨口なんですが、このお酒は結構辛いです。新酒の荒さは少しありますが、固さは感じないです。旨味は充分のっています。

この辛さは舌で感じますが、なぜか喉越しはスムーズ。ここが竹泉の特徴なのかなと思います。

原料米：朝来市産どんとこい米
最米歩合：65％
アルコール度数：17度
日本酒度：+8

今日は冬至なので、家内がかぼちゃを炊いてくれました。
私はかぼちゃが苦手（甘いから）なのですが、今夜は美味しくいただけました（感謝）。

今日は早帰日。
私の日本酒の師匠二人（6年先輩と2年先輩）に連れられて難波の立呑屋「最」へ。
ここは師匠二人が開拓したお店。一緒にとお話しをいただきながらやっとご一緒できました。

先ずは生ビールで乾杯。肴は焼きそば（生卵で絡めて食べます）、ふわふわ玉子（生キャベツの千切りの上にふわふわの玉子焼きがのっています）。

今日のお薦め日本酒は黒龍（逸品）。ここでは日本酒はワイングラスできます。三人で1杯ずつ。
1杯3百円ちょっと、安くて旨い。

2杯目はそれぞれに好きなお酒を注文。
私は福井の梵　ときしらず、師匠二人は和歌山の世界一統の澪標、広島の瑞冠こわっぱを注文して回し飲み。どれも美味しかったです。

３杯目に美味しかった黒龍（逸品）をまた呑みました。

肴はおでん４種盛り、せせりの炒め、マグロのネギ炒めなどを注文。

お腹いっぱい食べて３人で６千円ちょっと。安い！

黒龍の呑み比べセット（石田屋、二左衛門、しずく）もありました。確か３千円（量は不明）だったかな・・・
ひとりで行ったら呑んでみたい・・・かな(*^_^*)

師匠と一緒だったので携帯で画像は撮れませんでしたが、また行ってみたいです。
zinjinさんが帰京されたらご一緒したいなぁ。南海難波駅が近いのでmamochanさんとも行けるかな・・・