もりちゃんのブログ一覧

今夜の一献は新潟県東蒲原郡阿賀町　下越酒造㈱の「蒲原　純米吟醸　山田錦　無濾過袋取り生貯蔵酒」です。

阪神百貨店の試飲販売で山田錦の香につられて買いました。
酒造好適米「山田錦」を５０％まで磨いて、袋しぼりで丁寧にしぼったお酒です。新酒の時期は生酒で、この時期は生貯蔵（出荷時に一度だけ瓶燗火入れ）で出荷されるそうです。

開栓して猪口に注ぐと山田錦のフルーティな香が広がります。
口に含むとややスッキリした味ながら喉越しは結構強め。喉から上がってくる香りはこれぞ山田錦といった綺麗なお酒に仕上がっています。

原料米：山田錦
精米歩合：５０％
アルコール分：１６.５度
日本酒度：＋３

黄昏。自宅から北西を見て。

だいぶん日が長くなってきました。

明日もいい天気のようです（＾＾

午前中、先日注文したモンスタースポーツのマッドフラップの取り付けにタイヤ館池田に行ってきました。

思っていたよりもオレンジに近い色。ちょっと恥ずかしい・・・




タイヤ館行く途中で雨に降られ汚れたので洗車。




その後、写真を撮りに伊丹スカイパークへ。





リアはいい感じだけど




フロントは・・・汗
少し凸凹のある道や、曲がる際に擦りまくりです。うーん(・_・;)




午後からは家内と恒例のウォーキング。
息子の入学の内祝いの品をみたりして歩く。今日はJAZZ喫茶で休憩。アッという間に一日が終わった。

今夜の一献は香川県仲多度郡琴平町　西野金陵㈱の「金陵　無濾過　純米吟醸　生原酒　月中天」です。

阪神百貨店の試飲販売で買いました。
色々と試飲させてもらいましたがこのお酒が一番美味しかったです。

このお酒は「さぬきよいまい」という香川県産の酒米で醸されています。
香川県の酒米オオセト（酒造好適米ではない）と山田錦を交配してできた酒米で、オオセトの切れの良さと山田錦のふくらみのある味わいが特徴といわれています。

口に含むとややさっぱりした味かなと感じますが、喉を通るころから旨味が広がって香りが鼻にやってくるころには、結構芳醇じゃないの？と感じます。オオセトの遺伝子を引いているからか余韻を引かずキレがよいです。初めて呑みましたが結構いけます（＾＾

原料米：香川県産さぬきよいまい100％
精米歩合：58％
酵母：KA-1（熊本酵母）
日本酒度：+5
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0

今週も魚群に足を運んでまいりました。

まずはホタルイカが入荷したとのことで、刺身でいただきます。４００円です。




次はインドマグロの大トロ。これで３貫あります。口に入れると舌の上でとろけまーす。
５００円で、これだけ食べられたら満足です。




お酒は、「酔鯨」と「玉川（雄町）」が新たにライナップに加わっていました。
「酔鯨」はとてもフレッシュで、「玉川」は雄町の香たっぷりで美味しかったです。



肴に戻って、すずきの刺身です。歯ごたえ充分で旨味たっぷり。これで500円は安い！




最後にハリイカ。ハリイカ１ぱいまるまる刺身にしてくれます。こちらは400円。



お店の前のいけすでは魚が泳いでいます。手長タコの刺身はは生きたまま出されます（驚）



来週も行きたいなぁ～♪