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今夜の一献は兵庫県姫路市　㈱本田商店の「龍力　生原酒　特別純米しぼりたて　『山田錦』」です。

2月9日に本田商店さんへ蔵見学に行ったときに買ってきたお酒です。
兵庫県特Ａ地区の山田錦を使用しています。

開栓してグラスに注いで香りを嗅ぎます。お酒からの香りはやや控えめ。
口に含むとしぼりたてらしくフレッシュさを感じます。炭酸を含んでいるのか舌をピチピチ刺激します。

香りは控え目ですがスッキリした中にも味は充分に感じられて美味しい。喉から上がってくる香りは山田錦らしいフルーティさを感じますが、味と香りのバランスという意味では、まだ若干かためかな・・・
もう少し冷蔵庫に置いておくと美味しくなる予感がします。

原料米：兵庫県特A地区産山田錦100%
精米歩合：65%
酵母：9号系
アルコール度数：18.8度
日本酒度：+1.0
酸度：1.5

今夜の一献は秋田県横手市　浅舞酒造㈱の「天の戸 美稲（うましね） 直汲すっぴんささにごり生」です。

dancyu3月号の108頁～113頁に載っている酒蔵「浅舞酒造」のお酒です。
阪神百貨店で買ってきました。阪神百貨店の試飲販売は水曜日～翌週火曜日。

いつもは水曜日に必ず来られる酒蔵をチェックして試飲に行くのですが、今回は仕事が忙しくてノンチェック。たまたま仕事帰りに寄ったら見つけた！そんな感じでした。

試飲販売には酒蔵から専務さんがお見えで少しお話を伺えました。
dancyuにも載っていますが、社長さんが今年の1月8日に急逝されました。

なんと取材はお亡くなりになられた翌日の1月9日にあったそうです。
社長さんのご逝去を悲しむ暇もなく、全員で酒造りを頑張っていますと仰っていました。


さて、お酒に戻ります。
天の戸のお酒は基本無濾過だそうです。このお酒は少し粗めに濾して「うすにごり」にしているとのこと。
当然「無濾過生原酒」となります。すっぴんとは何も加えず引かず、生まれたままのお酒のイメージして欲しくて名付けたとか。

上槽は古式槽しぼりでこのお酒は杜氏さん自ら直汲みしているそうです。
なんか嬉しいですよね。

グラスに注いで香りを嗅ぎます。微かにフレッシュな香り。
味の方はうすにごりですが結構フレッシュでピチピチ。喉を通ったあたりから甘い果実のような香りがあがってきます。旨いです。少し置いてあげるとまろやかに変化しそうな感じ。

実はこの蔵のお酒をもう一本買ってあるので、それも楽しみです。

原料米：（麹米）吟の精、（掛米）美山錦
精米歩合：55％
アルコール度数：17度
酵母：秋田流花酵母

吟の精は秋田の酒造好適米だそうです。また美山錦も秋田産を使用。
ちなみに地元産のお米で酒造りをすることにこだわっているため、秋田で育たない山田錦は使わないそうです。

今夜の一献は和歌山県海南市　中野ＢＣ㈱の「紀伊国屋文左衛門　平成二十四年しぼりたて生」です。

2月3日に魚群（なむら）の大将にお誘い頂いて中野ＢＣの「日本酒BAR2013」に行ったときに買ってきたお酒です。

このお酒、中野ＢＣの売店で買ったのですが、最後の1本でした。
今、思うと入手できてよかったと嬉しく思いました。

開栓してグラスに注ぎ、香りを嗅ぎます。とてもフルーティなよい香りがします。
純米酒ですが、純米吟醸ではないの？と思わせられます。

口に含むと濃い！と同時に米の旨味を感じます。
喉越しは少し強めに感じます。というか、新酒ならでは若々しさとも言えると思います。

これは旨い。残り1本で入手できてホントよかった（＾＾

原料米：（麹米）山田錦、（掛米）出羽燦々
精米歩合：（麹米）５８％、（掛米）65％
アルコール度数：18度
酵母：9号系酵母

山形県が生んだ酒造好適米の出羽燦々は県外には出ないと聞いたことがありますが、中野ＢＣが掛米で使用していたのは驚きです。

午後から家内とウォーキング♪
風が冷たくて寒いけど、頑張って歩きます。
金曜日から3日連続のウォーキングになります。

今日は氏神さん（猪名野神社）にお詣りするルートを歩きます。
当然ながらコーヒーブレークは宮前通りの喫茶店「和（なごみ）」で。

ブレンドコーヒーを頂きます。
それもマグで・・・

ちょっと量が多いかな。お腹タプタプです(*^_^*)
前回はコーヒーがぬるめでしたが、今日は熱くて体が温もりました。



ここはお店の中がゆったりしていてくつろげます(^。^)

朝起きて、ＪＡＬのホームページをチェック。
なんと嵐ＪＥＴとドラえもんＪＥＴが来るではありませんか。

Ｂ７８７はまだ運航再開のめどが立たないようだし、スペシャルな塗装を撮りにいくことに。
８時の気温は３度。時折雪が舞い、風が冷たい。

心が折れそうになるが、頑張って行きましょう！



伊丹空港着8：25.
展望デッキに上がって少しすると、定刻の8：40に嵐ＪＥＴが到着。

何度か見ていますが、空港側から見るのは初めてかな。




展望デッキは小さい子供からお年を召した方までたくさんの人。
嵐は人気ありますね～




今度はANAのポケモンJETが到着。
こちらの機体は賑やかですね。




こちらは就航してから結構時間が経っていますが、お子様に人気があります。








飛行機の離発着とスポットの様子をみていると時間が経つのはあっと言う間です。
嵐ＪＥＴが羽田に向け出発する時刻（9：30）となりました。
プッシュバック開始です。




パイロットが地上の係員にてを振っています。




隣のスポットからほぼ同時にプッシュバックするので通常とは逆の北側に機首を向けます（face to north）。



ようやく嵐のメンバーをしっかり見られました。




タクシー開始。




B滑走路（3,000m）へ向かいます。




離陸！




ぐんぐん機種をあげて上昇。




お次はANAの羽田行き20便です。
プッシュバック開始。




コクピットではエンジンスタートに向けチェックリストを確認中でしょうか？




Ｂ７７７では左右の２基のエンジンを同時にスタート。燃料消費を抑えているそうです。




ポケモンジェット離陸。




角度は浅目に見えます。




この後、空港銘酒蔵で日本酒を物色。すこし時間をつぶします。
そして、定刻の10：40少し前にドラえもんＪＥＴが着陸。




こちらはＢ７６７です。




ちょっと角度があって見えづらいですね。




スポットイン。




本当は離陸まで居たかったけど、お腹が空いたので家に帰ります。
Ｂ７８７も早く安全が立証されて運航再開して欲しいです。