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今夜の一献は奈良県奈良市　㈱今西清兵衛商店の「春鹿　しろみき　純米大吟醸 活性にごり 生酒」です。

3月3日、桃の節句の今夜は白酒風のお酒を呑みます。
とは言ってもこのお酒。純米大吟醸の活性にごりです。中々呑めるものではないです。

あべたやさんの大将によれば、純米大吟醸（山田錦50％精米）の生酒に、鑑評会のための出品酒用の「もろみ」をブレンドしてあるそうです。

もうそれはありえないくらい贅沢なお酒です。

開栓は少し慎重さが必要。２～3分、栓を開いたり閉じたりすると液面の上昇がおさまります。
グラスに注いで呑んでみます。すごい炭酸でシュワシュワです。

少し甘酸っぱくてヨーグルトのよう。山田錦を使っているだけあって、喉からあがってくる香りはとてもフルーティです。もろみがたくさん入っているのかな？と思っていましたが、底に少したまっているくらいでした。

中々魅力的なお酒で、また呑んでみたいなぁ～と思わせられます。

原料米：山田錦
精米歩： 50％
日本酒度：±0前後
アルコール度数：15～16度
酸度：1.3
アミノ酸度：1.6
酵母：協会901号・春鹿3号酵母

日本酒仕入ドライブから帰って、一段落したので家内とウォーキングへ。

午後からは陽が照って暖かい。
これだったら洗車してもよかったかな（ぼそ・・・）。

ＨＩＲＯ伊丹中央店でコーヒーブレイク。
いつもは酸味の少ないコーヒーを選びますが、今日は冒険してみようということで、「ペルー・カハマルカ」をチョイス。

一口目はちょっと甘めですが、二口目以降はほどよい酸味を感じます。
冷めてくると酸味が増してきますが、この程度なら大丈夫。

喉の奥から甘い果実のような香りがして美味しいです。
また飲んでみたい豆です。


帰り道、三軒寺広場で開催されている「早春　花のフェスタ」に寄る。
チューリップなど春の花がたくさんあって綺麗でした。

でも、私が気に入ったのはこの雪割草。
それも可愛い。こういう小さい花が好きです☆
玄関に置いて花が咲くのを楽しみに待ちます。

午前中、家の用事（掃除とファンヒーターへの灯油給油）をさっさと済ませて、「あべたや」さんへ。

今日は会社の同僚のオクちゃんも一緒。
香芝ＳＡに集合して、「あべたや」さんに向かいます。

ほぼ開店と同時に入店。
今回も大将からお薦めのお酒を教えてもらいます。

また、色々と情報を教えてもらいました。


千代酒造の櫛羅は狙っていましたが、お薦めの中で他にも欲しいお酒（花巴・阿櫻・裏篠峯）があり、悩みに悩んで最終的に選んだのはこの3本。
詳細はまた後日に(^_-)

桃の花と菜の花を飾りました。

娘の婚期が遅れると困るので、明日以降天気のいい日にさっさと片付けるとしますか（本音は違うけど・・・）。

今日は両親ともに所用で外出。

それではということで、お昼ご飯は家族4人で外でいただきます。

家族で食べるなら「だんらん処一」に行きたいなぁ～と意見が一致。
ここは伊丹まちなかバルや伊丹屋台村のときに私は何度かお邪魔していて、料理の旨さは折り紙つき。

11時開店と同時に入店。まだ客は我々家族だけです（嬉）。

ランチメニューは刺身定食、焼魚定食、煮魚定食、日替わり定食など7種類ほどから選べます。
私と息子は刺身定食、家内は日替わり定食（今日は甘鯛の唐揚げ）、娘は煮魚定食（今日はほうぼう）を選択。

ご飯と味噌汁はおかわりし放題です。

まずは刺身定食。きんき、すずき、よこわ（まぐろの幼魚）。プラス一番上の画像の肉じゃがが付きまます（定食全部につきます）。



日替わり定食。骨まで食べられるくらいカリッと揚がっていました。



煮魚定食。むなびれに特徴がありますね・・・



ゆったり食事をして、私は大阪へ。阪神百貨店の「にっぽんの酒まつり」に向かいます。
雁木の八百新酒造さん、龍力の本田商店さん、酔心の酔心山根本店さんなど顔見知りの方々と挨拶して試飲させていただきます。川鶴さんの社長さんにもご挨拶したかったのですが、女性の方々に取り囲まれてなかなか輪に入れず断念。




家に帰ってから、一人でウォーキング。いつもは家内と一緒ですが今夜、母の誕生日のお祝をするのでその準備のため行けません。

途中、三軒寺広場では「早春　花のフェスティバル」をやっていました。でも時折雪がちらつく生憎の天気。咲いている花もかわいそう・・・




さて、阪神百貨店でもらってきたリストを眺めて注文するお酒を選びましょうかねぇ。
ちなみに浪花酒造も参加予定だったようですが、諸事情により出店を見合わせると書いてありました。まあ当然でしょうね。