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今夜の一献は山形県酒田市　楯の川酒造㈱の「楯野川　純米大吟醸　初槽（はつふね）　生」です。
うのかわ酒店さんで買ってきました。

少し澱の入った「うすにごり」の無濾過生原酒です。
楯野川の中で今年の造り（25BY）で最初に上槽（搾った）したお酒です。

開栓すると細かい泡がでますが、うすにごりのためかピチピチ感はありません。
一口目は純米大吟醸らしく綺麗ですっきりした印象ですが、喉をとおるころには旨味が充分感じられてとても美味しい。

というか、呑むほどに旨味が増してとても危険なお酒です。
あっと言う間に半分以上呑んじゃいました(^_^;)

原料米： 山形県産美山錦
精米歩合： 50％
使用酵母： 山形KA
アルコール度数：16度～17 度
日本酒度： +1
酸度： 1.6
アミノ酸度：1.0

今夜の一献は広島県三原市　㈱醉心山根本店の「醉心　初取り新酒　無濾過純米生原酒」です。
阪神百貨店の試飲販売で買ってきました。

12月になって新酒の季節ですね。
少し前まで「ひやおろし」でしたが、季節が移つろいは気が付くと早く感じます。

このお酒は数量限定品で主にあらばしりの部分を詰めてあるそうです。
ただ直詰めではなく一旦タンクで寝かせたそうなので、炭酸ガスはあまり含まれていないとのこと。

さて呑んでみます。
うーん、濃くてフレッシュ。口に含んだ時はあまり感じませんが、後口はちょっと炭酸を感じます。

軟水で仕込んだ醉心らしい旨味のあるお酒。
25BYも楽しみです☆

原料米：麹米（山田錦）、掛米（広島県産こいもみじ）
精米歩合：65％
アルコール度数：18度

娘が今年も描いてくれました。

さて、どんな大晦日になるやら(#^.^#)

みん友のmamochanさんにご紹介いただいた奈良県五條市のうのかわ酒店さん。

zinjinさんや会社の同僚のオクちゃんとのオフ会でも何度かお邪魔するうちに大将と懇意にさせて頂いて、忘年会にお誘いただきました。

クルマだと1時間ほどですが、電車だと約2時間。
それがネックでしたが、大将が選ぶ美味しいお酒に惹かれて参加してきました。

自宅を9時前に出発。
近鉄の大阪阿部野橋から特急に乗ります。

折角の特急ですが、車両は結構古いタイプかな・・・
あ～残念。



桜で有名な吉野の少し手前の福神駅で降ります。
大将のお父さんがクルマでお迎えにきてくださいました。ありがとうございます。

場所は「よしの川　別館　撫石庵」
今回のお酒のライナップです。






お料理です







お酒は全種類制覇しました。
やっぱり百楽門の雄町が美味しかった☆



それと大将の「俺の酒」の火入れの常温。
冷やでは瑞冠、天寶一、八峰。燗では和心が印象に残りました。


帰りも大将のお父さんに福神まで送っていただきました。
帰りの特急は新しかったです（大阪阿部野橋駅に着いてから撮りました）。