もりちゃんのブログ一覧

先勝と午前中は日がいいので、お雛様を飾ります。

日本酒の仕入れに行く前に雛壇を息子と組み上げ。
ここまでが男の仕事。

飾り付けは私の母、家内、娘と３世代で行います。
娘が大学４回生なので、もう２０年以上飾っているんだと感慨に浸っています。

住宅事情があり、初めはお雛様とお内裏様のセットを買ってもらいました。
娘が幼稚園に入園して他のお人形を松屋町で買いそろえました。

３月上旬まで華やかな雰囲気が楽しめます☆

今夜の一献は奈良県桜井市　今西酒造㈱の「三諸杉（みむろすぎ）　純米吟醸　五百万石　無濾過生原酒」です。

阪神百貨店の試飲販売で買いました。
奈良の酒造好適米「露葉風」で醸したお酒もよかったのですが、このお酒が一番気に入りました。

今西酒造さんは日本最古の神社「大神神社」の近くにあり、お神酒を奉納されています。
２年ほど前に先代社長が急逝され、３０歳の若社長が跡をついで頑張っておられます。

さて呑んでみます。
口当たりは優しくてやや甘め。

五百万石といえば、すっきり辛口というイメージがありますがまったく違います。
優しい飲み口につられてぐいぐいいけます。

食中酒としてもよくできていて、美味しい☆
また買って呑みたいと思います。

原料米：五百万石100％
精米歩合：60％
アルコール度数：17.5度
日本酒度：-2
酸度：1.8
アミノ酸度：1.7

今日はzinjinさんとお酒仕入のオフ会。

奈良県五條市の「うのかわ酒店」さん～奈良県田原本町の「あべたや」さん～奈良県広陵町の「米惣よしむら」さん～奈良県御所市の葛城酒造さんの順で仕入します。

８時４５分に自宅を出発。
天気が悪いので（往路の梅田付近では大雨）、道は空いています。

南阪奈自動車道の太子ICで偶然にもzinjinさんとお会いできました。
ここから一緒に仕入ツアーの始まりです。

「うのかわ酒店」には開店時刻の１０時に到着。
１２月末以来約１か月ぶりです。



この１か月の間に取り置きしてもらったお酒が５本も(・。・;
冷酒３本、常温１本、焼酎１本。

色んなお話をさせて頂いて約１時間楽しく過ごさせていただく。
１１時前に失礼させていただいてお昼ご飯。



食後は「あべたや」さんへ。



ここでも大将と色々とお話し。
色んな情報を教えて頂く。

そして大将のお薦めのお酒を買う。
冷蔵庫の容量を考えて、１本はお取り置きもお願いする。



次は「米惣よしむら」さんへ。



もう、そろそろ限界・・・
大倉の山廃雄町を買う。



そして、本日一番楽しみにしていた「葛城酒造」さんへ。



社長さんと１５時の約束。
お酒（雄町の大吟醸、生濁酒）を買い、少しだけもろみを見せていただく。

今年の造りでご苦労なさったお話もお聞きする。
楽しかった☆



本日の仕入れ。冷蔵庫も大変ですが、お小遣いも大変（火の車・・・）

今夜の一献は栃木県佐野市　第一酒造㈱の「開華　特別純米酒　しぼりたて　袋取り雫酒　無濾過生原酒」です。
このお酒はzinjinさんと１月４日のオフ会でzinjinさんから頂戴しました。

関西では買えない、レアなお酒を頂いて恐縮です<(_ _)>

開栓してグラスに注ぎます。
新鮮な果物のような甘いよい香りが広がります。

呑んでみます。
やや甘めの口当たり。

吟醸酒のような綺麗な香を伴ってゆったりと喉へ。
舌で感じる辛さはなく、喉元でも優しい。

全体的に優しい仕上がり。
無濾過生原酒にありがちな、呑み口の強さやアルコールの刺激感はなく、ゆったり呑めます。

とても美味しいお酒です。
ありがとうございました。


原料米：（麹米）富山産五百万石、（掛米）長野県産美山錦
精米歩合：59%
日本酒度：+1.0～+2.0
酸度：1.5～1.7
アミノ酸度：1.3～1.4
酵母：栃木酵母

午前中はGSで灯油を購入。ついでに明日のzinjinさんとのオフ会に備えて給油。
帰ってファンヒーターに給油。

洗車したかったけど、天気が下り坂なのでやめ(^^ゞ

午後から家内とウォーキング。
今日は暖かいのでマフラー・手袋はなしで歩けます☆

いつものヒロコーヒー伊丹中央店でコーヒーブレイク。
「アジア・オセアニア」の豆が入荷したとのこと。

今まで呑んだことのない「ネパール　ラリプール」を２cupでオーダー。



苦味も酸味もあまりなく、美味しく飲めます。
焙煎した香りが心地よく美味しい。



まだ色々ありそうで、今後が楽しみです。