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今夜の一献は奈良県五條市　五條酒造㈱の「伯母子岳(おばこだけ) 純米無濾過無調整 生原酒25BY」です。「うのかわ酒店」さんの大将企画のお酒です。

うのかわさんの大将からお話を頂き予約をさせていただき購入しました。
野迫川村産の「はえぬき」という一般米（食米）で醸されています。

いわゆる村おこしプロジェクトのお酒です。

さて、呑んでみます。
先ずは心地よい酸味のあと旨味がきます。

濃いなぁ～と思いました。
酒米でなくても、こんなに美味しいお酒になるんですね。

皆さんの村おこしの思いが詰まったお酒。
美味しかったです。

原料米：奈良県野迫川村産 はえぬき100%
精米歩合：70％
アルコール度数：17度～18度

午前中はよく降りました。
シェーバーを買って帰って頃にはほぼ雨があがりました。

というわけで家内とウォーキングへ。
でも時折降ってきます。

お昼に天ぷらを食べたので、早めにしっかり歩きます。
そして、いつものヒロコーヒー伊丹中央店でコーヒーブレイク。

今日は「コスタリカ　ドナ・リアーナ」をいただきます。
カップ・オブ・エクセレンスを受賞したこの豆。最近お気に入りです。

カップから立ち上る香りと口に含んでからの香が好きです。

今使っている電気髭剃りの調子が悪い（充電間隔短い等）ので消費増税を前に買い換え。

髭はそんなに濃くないので中位機種で充分。

お昼ご飯は娘がバイトしている「奥出雲そば処　一福」さんでお蕎麦をいただきます。
娘は4月1日から就職するので今日がバイト最終日。お礼を兼ねて伺いました。

新メニューの「出雲蕎麦三昧」をオーダー。
温かいお蕎麦と割子蕎麦に天ぷらが付きます。

雨が降って少し肌寒いので、温かい蕎麦が嬉しい。
とても美味しかった☆

今夜の一献は長野県木曽郡木祖村　㈱湯川酒造店の「十六代 九郎右衛門　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒　25BY」です。

「あべたや」さんの大将のお薦めで買ってきました。
湯川酒造店さんが初めて雄町で醸したお酒とのこと。

九郎右衛門は何度も呑んでいまして、好きな銘柄の一つ。
その蔵が醸した雄町のお酒。とても気になります。

栓は密栓です。端から少し栓を持ち上げるとプシュと音がしました。
香りはやや控えめですが雄町の香がします。

口に含むとフルーティーな香りと心地よい酸味を伴ってフレッシュな旨味が広がります。
あ～いいなぁ～と思わせられます。

「あべたや」さんの大将からは開けたてより、翌日以降の方が美味しくなりますよ！と教えて頂いたので今後の変化も楽しみです。


原料米：雄町 １００％
精米歩合：５５％
日本酒度：非公開
酵母：非公開
アルコール度：１７．４度
酸度：非公開