もりちゃんのブログ一覧

家内、娘とウォーキングへ。

有岡城跡を見ると、季節は新緑の季節になりました。
暖かくなってうれしいけど、紫外線が強く感じます。

いつものヒロコーヒー伊丹中央店でコーヒーブレイク。
私と家内は日替わりの「エルサルバドル　サンタ　リタ」。

少し濃いめでしっかりした味が特徴。
娘はカフェオレを注文。

ミルクたっぷりで美味しそう☆

今日はカウンターでいただきます。
コーヒーを淹れるのを見るの好きです☆

今夜の一献は香川県観音寺市　川鶴酒造㈱の「川鶴　さぬきよいまい　純米無濾過生原酒」です。
阪急百貨店の試飲販売で買ってきました。

川鶴といえば「雄町」や「オオセト（商品名：大瀬戸）」で醸されたお酒が好きです。
「雄町」はまだ出荷されていないようですが、「大瀬戸」はありました。

やっぱり、「大瀬戸」は美味しかったですが、今回一番気にいったのは酒米「さぬきよいまい」で醸されたお酒。「さぬきよいまい」は香川県で栽培されている酒米です。

川鶴の営業さんによると「さぬきよいまい」の造りは「まだ3年目くらいなので、試行錯誤の部分もありますが、これからどんどん美味しくなりますよ！」とのこと。楽しみですね。

さて、呑んでみます。
口に含んだときは、やや甘めで優しい印象。口の中ですこしづづ変化して旨味に変わっていく感じ。

喉で感じる辛さは結構あります。
川鶴さんらしい、旨味たっぷりのお酒。いいですね☆

原料米：さぬきよいまい100％
精米歩合：65％
アルコール度数：17度

今夜の一献は栃木県小山市　若駒酒造㈱の「若駒　亀の尾50　無濾過生原酒」です。
あべたやさんの大将のお薦めで買ってきました。

若駒の雄町は何度か呑んでいますが、亀の尾は初めてです。
それは当然。25BYで初めて亀の尾で醸されたそうです。

まず、この黒のラベルかっこいいですよね。
吞んで美味しいことも大切ですが、見た目も大切と思います。

さて、呑んでみます。
香り自体はひかえめですが、味は濃くてなめらかな感じで美味しい。

酒米か酵母の特徴でしょうか。ぴりっと刺激的な辛味？がありますが、これも魅力の一つかな。
「風の森」の油長酒造さんで修業された蔵元のお酒。美味しいです。

原料米：亀の尾
精米歩合：５０％
日本酒度：非表示
酵母：栃木県酵母Ｔ－Ｆ　Ｎｅｗデルタ
アルコール度：１７度

今回は第10回だそうです。
今から5月17日が楽しみです☆

今夜の一献は群馬県館林市　龍神酒造㈱の「尾瀬の雪どけ 雄町55% 純米吟醸 瓶燗火入れ」です。
このお酒は前から呑んでみたくて、うのかわ酒店さんに取り置きをお願いしていました。

瓶燗火入れのお酒なので、１升瓶で買いました（というか１升瓶しかない）。

さて、呑んでみます。
雄町らしい香りはひかえめですが、スルスル呑める感じ。

火入れというのもあるのでしょうか。穏やかな印象。
でも、後から感じる香りは雄町そのもの。

とても呑みやすいので要注意です。

原料米：赤磐産雄町100%
精米歩合：55％
日本酒度：+2.5
酸度：1.65
アミノ酸度：1.0
アルコール度：16.5度