もりちゃんのブログ一覧

今夜の一献は秋田県横手市　㈱田中文悟商店の「あざくら　中取り　純米吟醸　雄町　無濾過生酒」です。
「あべたや」さんの大将のお薦めで買ってきました。

「あべたや」さん主催のイベントでも、大将が選んだお酒として出されてとても美味しかったです。

という訳で楽しみにしていたお酒です。
グラスに注ぐと、ほのかによい香りがします。

吞んでみます。
雄町らしい甘い香りと優しい呑み口。

でも後口は酸味がきっちり引き締めてくれます。
この酸味好きです。

食中酒として、とても良く出来ていて美味しい。
さすが大将お薦めのお酒です。


原料米：岡山県産雄町100％
精米歩合：５０％
日本酒度：-1
酸度：2.4
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：16度以上17度未満










　

に行ってきました。

とはいっても弄る個所もなく眺めているだけですが・・・

お友達ともニアミスだったようでお会いできず残念でした。

今日の収穫はハイドラかな。
66台（人）とハイタッチできました（嬉）

今夜の一献は広島県三原市　㈱醉心山根本店の「醉心　八反　瓶囲い純米酒」です。
阪神百貨店の試飲販売で買ってきました。

顔見知りの営業Aさんによると25BYで初めて瓶火入れでチャレンジしたお酒との事。
試飲販売との時、美味しかったのと最後の1本というのもあり買ってきました。

さて、呑んでみます。
軟水で仕込んだ醉心らしく、口に含んだときは甘口・・・？と感じますが、喉ではしっかり辛さを主張してきます。

辛さも心地よく夏向きのお酒と感じます。
八反で醸したこのお酒。気に入りました。

原料米：広島県産八反100％
精米歩合：65％
日本酒度：+4.0
酸度：1.9
アミノ酸度：1.4
アルコール度数：18度

今夜の一献は山口県岩国市　八百新酒造㈱の「雁木　活性にごり　発泡純米生原酒」です。
阪神百貨店の試飲販売で買ってきました。

このお酒は毎年楽しみにしています。
開栓すると山田錦で醸したお酒らしい、フルーティーな香りが広がります。

活性にごりですが、３回～4回ほど栓を開け閉めすれば大丈夫。
口に含むと炭酸ガスのピチピチ感とともに甘い香りが鼻をくすぐります。

なんとなくビールの感覚で呑んでしまいそうですが要注意です。
山田錦で醸されていますので、香りも味も抜群。

シュワシュワ感につられて、ついつい呑み過ぎそう・・・
こういう日本酒があってもいいかな♪

原料米：山田錦100％
精米歩合：60％
アルコール度数：14度以上15度未満

本日7月1日は、日本酒の醸造年度の26BYが明けた日。
という訳で、乾杯♪といきたかったのですが、明日は定期健診。

残念ながらノンアルビールで気分だけ味わいます(^_^;)
昨日も休肝したから2日連続。めったにないわ～

明日は絶対吞むぞぉ☆
ほぼ毎日吞んでいるから宣言するほどでもないけどね・・・