一人カレー曜日。(笑)

今日の昼ご飯。
食材が少なく昼ご飯に何を食べようと考えていたのですが、久々にスパイスカレーを作ってみた。

１人分の分量がいまいち良く分からないが、玉ねぎ１個を使って作ってみた。
スパイスカレーは作るのに時間がかかるのと、嫁にカレールーベースで作れば?と軽くディスられてしばらく作っていませんでした。

玉ねぎを刻んだところでカットトマトがないことに気がつきケチャップでごまかす。

で、出来たのがトップ写真です。
それなりに美味しそうでしょ。

ところが、食べてみると塩が多すぎました。スパイスも多すぎました。

ややしょっぱく、やや苦いです。汗

やはり、ブランクが空くと感覚が鈍るなぁ。汗