ひろとぱぱのブログ一覧

仕事に行くと昼休みに必ず食べてる
しかもダブルにして


ワッフルコーンにソフトクリームを2種類のっける

もちろん自分でね



その時の出かたにもよるけど
ソフトクリームを巻くのって難しいです
特にワッフルコーンは上手く巻けない


ダブルにしてコーンの中にソフトクリームを詰めてその上にもう1種類のっける


もちろん全部無料で食べれます
毎日巻いてると上手くなってくる
ソフトクリーム巻くのが上手くなってもなんの役にも立ちませんからwww

膝を壊してからまともに歩けてなくて
痛みが酷くてトレーニングどころではない状態

ヒアルロン酸を注射してだいぶ良くなったけど普通には歩けません

自転車は乗ってるけど不意打ちでたまに痛みがあったりなかったり

そんな状態で毎日ソフトクリーム食べてるもんだから


増えますよ


右肩上がりになってきた

う〜ん
膝をいいわけにしたくないけど
どうにも動けません・・・

久しぶりにやりました


自作のペール缶燻製器を使ってスモーク


今回の食材はこちら


チーズ買い忘れた!!

1段目

鮭とホタテ

2段目

ベーコンとイカ

3段目

チャーシューとソーセージ


開始3分後


温度が上がらん
よーく見たら針が曲がって下面と接触してた

燻し初めてたけど一旦火を止めて
新しい温度計と交換

改めて再開5分後

80度から上がらん
こんな時はバーナーで回りを炙るに限ります

無理やり

110℃まで上げて様子見

そしたら100℃で落ち着いて燻されてる


煙が見えへんってwww

開始15分後
一旦チップを出して炭化具合の確認

良い感じになってました

チップを入れ替えて
更に10分
チップを出して5分
の合計30分燻製してみました
時間はいつも適当なんですwww

それでは出来上がり具合をどうぞ

1段目


2段目


3段目


色付きは良い感じ
使ったチップは

ダイソー商品のクルミです

今回の失敗は水分が多すぎたのかフタを開けるのが遅かったのか
天板からの水滴が垂れまくり食材が黒く変色したところあり
天板にキッチンペーパーセットするの忘れたってのも原因の1つかな

味はスモークしたねって感じの味になってました
そりゃ燻製したんやもん
そうなるよね

燻製のあとは片付け

使った網は捨てずに洗います

これが1番大変な作業
ワイヤーブラシでゴシゴシゴシゴシ


キレイに出来た

もちろんペール缶の内側も金たわしでゴシゴシゴシゴシして洗いましたよ

出来上がりも美味いけど
1日寝かせると更に美味しくなるのが燻製の面白いところです

また時間があったらやってみよう

ん？？？

あれ？？？

なんか違う変な感じがする

ってないですか？

この前整備した

パナモリロードバイク

土曜日の予定外の雨で仕事帰りに濡れてしまいました
ドロドロになったのでキレイにしようとメンテナンススタンドに乗っけて掃除してました

先日リアホイールにゴリゴリ感があったので

シールドベアリングの清掃グリスアップしたけど


ゴリゴリ感がなくなったわけではない
気持ち程度良くなっただけ

調子良い時だと平地でこのパナモリロードバイクでMAX49km出てました

が
今はMAX45kmくらい
膝のせいにはしたくない

でも普通に乗ってても重い気がする
ブレーキを引きずってる感じではないんです
でも重い気がする
ホイールのゴリゴリ感を確認してしまってると言うのも原因の1つかな

ならば
もう一台組もうと密かに買ってた

BONTRAGER SSR
リサイクルショップで3300円でしたw
もちろんハブのオーバーホールは必須項目ですがそこは問題なし
ただね11s用って書かれてたのに105 5800の11sスプロケを入れたら入りませんでした

10s用でしたw

買っちまった物は仕方ないで諦めてました
そんな良いホイールでもないし
ただBONTRAGERってメーカーに反応して買っただけ

フルクラムのホイールを買った時もそんな感じでしたね

メーカーは聞いたことあってもグレードなんて全く知りませんから

でハブのオーバーホールやりますよ

カピカピまではいってないけど茶色くなって硬くなってました


茶こしにベアリング入れて
パーツクリーナーと歯ブラシを使って古いグリスを落とします
歯ブラシは擦るのではなく上から叩くように使うとグリスが落ちやすいです



キレイにしたらなくさないようにマグネットの皿に乗っけて保管



ハブの内部に残ったグリスはパーツクリーナーをかけるのではなく
キッチンペーパーで拭き取ります

取れるだけ取ったらキッチンペーパーにパーツクリーナーを染み込ませて拭き取る
これが自分のやった中で1番早くキレイに出来ました

ハブにグリスを入れていく

ピンセットに取って乗っけて行く

そして

ベアリングを入れていく
これが緊張感MAXです
玉がどこかに行ってしまうと終わりですからね

ピンセットで摘む時は

ピンセットの内側にグリスを塗ったりベアリングにグリスを塗っておくと滑りにくく掴みやすいです

ベアリング入れ終わったら追いグリスでモリモリにして玉当たり調整に入ります

この左手が少しでも動くと調整が狂うのでその動きを計算してロックナットを締め込む

フロントは3回くらいでいけたけど
リアは10回くらいやり直しました

ゴリゴリ感ないなと思ったらカタカタ軸が動く
軸がカタカタならないなと思ったらゴリゴリ感がする

ここだけは妥協したらあかんところ
納得の出来る玉当たり調整まで何度もやり直します

使ったグリスは

コレです

デュラグリスも使ったことありますが硬い感じがするので少しでも抵抗を軽くしたいのでベアリングに使う時は柔らかいこのグリスを使ってます

ってこのグリスはAmazonで適当に選んだんですけどね
なんとなーく良さげな感じがしましたw

今まで5セットほどオーバーホールしてこのグリス使ってますが良く回ってくれてます

で納得の玉当たり調整

あれ？なんか変だぞ

バラす前と違う


ロックナットを裏表逆で組んでました
もちろんやり直してまた玉当たり調整www
自分でもガッカリでした


組んだらなかなかの振れ具合

振れ取り台出してきて振れ取り調整
あれ？
どっちに回すんやったっけ？
まぁいいや
間違ってたら当たりが強くなるから逆回しにすればいいやろって適当な振れ取り調整してるしwww

振れ取りは苦手なのである程度で妥協します
自分のブレーキ感覚でブレーキシューに当たらんかったらOKなのですwww

交換前


交換後


ハブの色が違うだけです
乗って確認
グリスが全体的に馴染むまで少し走りました
と言っても近所に買い物行っただけですが

軽くなった気がする
転がる感じがする

交換してこう感じると思い込むことが大切です!!

そんなわずかな違い分かるかいな!
分かる人にしか分からないんだなぁ〜



BONTRAGER SSR
ネットで買っても前後セットで5000円くらいの物


渡すまで乗りながら整備調整しますよ

1番に思いつくのが

白バイ


かな

あとは
珍走団


バイクは好きです
乗ってました



いまだに乗りたい気持ちは消えません
でも、免許が取り消しになりなくなってしまったので乗れません

だから自転車ですwww

って話ではなくて
昨日のデイキャンの話です

暖かくなると出てくるのが虫
特にハエがブンブンと飛んでくる

昨日も数匹のハエなどが飛んでました
そこで去年話題になってた

おにやんま君

気になってました
こんなので虫除けになるのか？

タープのまわりで飛んでる虫に効くのか？

またまた買い物に行ったダイソーで

おにやんま君に似たトンボブローチを発見




これで試してみよう


取り付けたのはタープの端っこ



赤丸部分



いかにもとまってますよ感出てません？

これを取り付けたらどうなったかというと
ハエがいなくなりました
よってきたのはテントウ虫くらいかな

目立つところに置くのと風などで動くことがポイントかも

まだ気温がそれほど高くないので虫の動きは少ないですが効果ありと感じた

もう少し暖かくなったらどうなのかな？

ってかこの時期にトンボがいるわけないのに虫はトンボと認識するのか？

でも効果ありなんだよなぁ〜

虫除けに是非お試し下さい

昨日の雨で地面が心配だったけど
河原は水捌けが良いから水溜りはない
水溜りがあるとすれば自分の左膝だけwww

多少草に水滴が付いてても直に座るわけではないので大丈夫

と言うわけで
本日はデイキャンに出かけました
もちろんいつもの河原です

今日の天気は午前中曇りで昼ごろから晴れ


風が少しあるけどこれくらいなら大丈夫かなと
DDタープは
日陰で楽しめる張り方にしました


マンタフライ
テントの外側で焚き火台もセットしてます
枯れ草がまわりにあるので風除けもセット

これは100均の焚き火台用のシートを3枚使ってミシンで縫い合わせた自作の焚き火台用風除け
もう少し高さが欲しいところですが


これでも火が流れたり灰が飛んだりといったことはなかったです

写真の料理は『アクアパッツァ』
魚とアサリとミニトマトをフライパンで煮込んでいるところ
トマトがしんなりしてきたら食べごろです


パセリを刻んでのっけるといかにもキャンプ飯って感じ

そしてもう一つの料理が

マカロニグラタンです
焦げ目はチーズ垂らしてバーナーで炙っただけ



メスティンのままホークスプーンで食べるのがキャンプらしくて旨さを引き立ててくれます

アクアパッツァを食べるとき1/3程度具材残して汁を残すこと

何故かと言うと
パスタを1束茹でて

ボンゴレ風パスタにできるから

ちょっと薄味だったのでお好みで塩こしょうなどを入れても良いかもね

2品作って3品になるからお腹も満足です


今日は他にも3張りほどテントありました

テントなしでBBQしてるグループも3つくらいいましたね

お昼のあとはトイレがてら少し散歩




まだ蕾が残ってたけど8割くらい咲いてました


こちらは咲き始めって感じ

このあとテントに戻ってお昼寝タイム
自分のいびきで目が覚めたw

30分ほど寝てたみたいです

お昼寝のあとは3時のおやつタイム


フライパンを忘れたので
メスティンのフタを使ってホットケーキ作り


いい感じの焦げ目


これは2枚目だったかな
ホットケーキ作り簡単で楽しいwww

コーヒーも豆から剃って入れました
写真撮りわすれたけどうまぁ〜でした

非日常のひととき
癒やされますね

明日は久しぶりに燻製しよっかな