鳥鍋のブログ一覧

エバラ食品工業の焼肉のたれ「黄金の味」から、
新しく、「さわやか檸檬(レモン)」が出たとのことで、
モラタメから頂きました。

もともと柑橘系が大好きなので、期待大！
相葉ちゃんのCMもカワイイですね。



容器はペットボトルで軽く、黄色のラベルが爽やか。

味は、今までの醤油ベースで甘辛いタイプとは異なり、
さっぱりとしたフルーティさで、美味しい！
酸味は、ぽん酢より弱めで、もっとレモン感があってもいいかも？

りんご、もも、うめなどを黄金比率でブレンドし、
3種類のレモン原料（レモン果汁、レモンピール、レモンエキス）を使用。
にんにく不使用なので、気軽に食べられます。

豚肉や鶏肉、牛タンにオススメということで、
今回は、ブタ焼肉定食にかけてみました。



ご飯を型抜きし、ちぎったレタス、オニオンスライス、セロリの葉の上に、
片栗粉をはたいて、オリーブオイルで焼いた豚コマをのせます。
付け合わせに、コーンのポテトサラダを。

アクセントに、冷凍しておいたユズの皮と、レッドペッパーをかけて完成。

これからの暑い季節にぴったりなので、豚肉を鶏肉や魚に変えたりして、
楽しもうと思います。

GWの後半も、stay homeで引き続き「おうちごはん」ですね！