鳥鍋のブログ一覧

明日で東日本大震災から3年。
当時、私は家でPCをしていました。

メニエール病でもあったので、「まためまいかな？」と
思っていたら、激しく長いゆれに。

出口確保のため、庭への窓を開けたら、電線がゴムひものように、
ぐにゃぐにゃと揺れていて、びっくり！
TVに次々と映し出される大惨事に、息を飲みました。

被災地への長期的な支援、持続可能な復興…。
ご冥福を祈るとともに、前進する力になればと思います。

写真は、私の防災バッグ。難燃加工で、防災バケツにもなる優れもの。
普段は、四方を柱に囲まれたトイレに隠しておき、
運びやすいよう、中身は軽くしてあります。

このバッグ、手回しラジオ＆ライト、簡易トイレは、「ホテイの焼き鳥」の当選品。
感謝を込めて、爪楊枝を貼った2缶を常備。
ラジオは別にして、毎日枕元に置いて寝ています。

ケーキの缶詰は、自衛隊の友人からのプレゼント。
あいちの水は、浄水場の見学時にいただき、
メガネはJINSで当選。普段はハードコンタクトなので、緊急用に。

あとは、パンの缶詰、LEDライトのキーホルダー、ホイッスル、三角巾、タオルを。
追加購入したのは、エマージェンシーブランケット。

玄関に、いつも自転車で使う手袋、マスク、ニット帽、サングラス。

室内に、2Lの水6本、普段食べているフルグラやリッツ、カロリーメイト、
缶詰などの買い置き、カセットコンロとボンベ、ヘッドライト等。

車は、ブランケット2枚、水500ml2本、レジ袋、ウェットティッシュ、折りたたみ傘、
トランクにトロ箱と段ボール箱、エコバッグを積み、
残り３カケになったら、満タン給油するようにしています。

防災のためだけだと長続きしないので、3月と9月の年2回、ゆるく見直しし、
普段使う軽いものでまとめています。

低山ハイクをよくした経験上、水さえあれば何とかなるかなと。

皆さんが心がけている防災は何ですか？

鶏むね肉は、安くて低カロリー、高たんぱくな、
優秀食材だけど、硬くなりやすいのが欠点。

低温油で長時間煮る、コンフィも定番だけど、
ひき肉で「そぼろ丼」もよく作ります。

皮は、はがして冷凍し、包丁で刻む。
身は、ミンサーでひき肉に。

ひき肉にして、冷凍しておくと「豆腐ハンバーグ」や
「キーマカレー」なども手軽にできます。



レシピは二人分。

１：米1合（150g）を炊く。

２：鶏ひき肉100gに、砂糖、酒各大さじ1/2、しょうゆ小さじ2、、
　　しょうが汁小さじ1/2を入れてよく混ぜ、菜箸4本で炒る。

３：卵2個に、砂糖大さじ1、塩少々を入れて混ぜ、
　　油を引いたフライパンで、菜箸4本で炒る。

４：青い野菜（きぬさや、ほうれん草など）をチンして、
　ご飯の上に、２、３と盛り付けて完成。
　しょうが汁の代わりに、紅しょうがを盛ってもキレイ。

ミンサーは味噌作りなど、色々使うので、3台持っていますが、
これが一番掃除しやすくて、気に入っています。

付け合せは、春キャベツとゆずのもずく酢あえと、
水菜とお麩のすまし汁。

今夜は、鯛のアラで、炊き込みご飯にしました。
一度オーブンで軽く焼いてから、冷凍しておくと
生臭さもとれて、使いやすいです。

鯛のアラは、グロくて骨も硬いですが、
とても上品でいいだしがでるので、
見かけたら使ってみて下さいね。

夫が休みで、とても天気がよかったので、
月曜日に知多の佐布里池へ。

行きは、産業道路を通ったのですが、
ここはいつも白バイがいるので、
夫に「気をつけて。」といったはなから
後ろから、さーーーーーっと出現！

私たちの前のトラックの横につき、
暫くすると、去っていきました。

見通しのよい1車線の道も、こういう平日の午後は
ねずみ取りをしていることがあるので、
再度忠告したら、後ろから黒いプリウスが
対向車線をはみ出して、抜き去っていく！

でも次の信号で、私たちに追いつかれ、全く意味なし。
本当に、無理な追い越しはやめて欲しいです。

池に到着する前に、ナビを見ていたら、「岡田美里町」なる場所を発見！

「あの堺正章の元奥さんと同姓同名だ！珍しい。」
と思っていたら、歩道橋に書いてありました。
本人は来たことあるのかな？

夫が、ナビの到着住所を間違えたおかげで、
山の中に迷いこみ、険悪な空気が流れましたが、無事到着。



梅を見に来るのは2回目ですが、前回より旬が早かったので
楽しめました。詳細は「フォトギャラリー」にて。



帰りは高速を使ったのですが、名二環のチューブの中を
疾走するような感じが、大好きです。



透明な遮音壁から、夕日がもれて、美しい。



久々に乗れて、嬉しかったです。（*ﾟーﾟ）♪

「明日ひなまつりだし、お世話になったから。」と
夫が、チーズケーキを買ってきてくれました。

アンテノールは、オープンした頃行ったきりだけど、
「まだあったよ～。」と。

最近、色々なことが起こり、一息ついたところ
だったので、嬉しかったです。

なんだかもったいないので
明日大事に食べることにします。
ありがとう…。

最近ハマっている、英テクノユニットのオウテカ（Autechre）。

特にこの「Windwind」は、宇宙空間をさまよっているようで
大好きな曲です。



風力発電機が出てきますが、オランダのロッテルダムの
観光タワー「ユーロマスト（Euromast)」に登ったとき、
海岸沿いにたくさん見えたのを、今でも思い出します。

日本も、風力発電が進むといいなあ…。

今日明日と、スガキヤの半額キャンペーン
「スーちゃん祭り」。

毎年3月の1週目の土日開催らしいのですが、
初めて行ってきました。

3時過ぎだというのに、行列が！
15分ほど待って注文しました。

写真は①の「特製ラーメンとサラダセット」350円。
久々に食べるスガキヤは、懐かしかったです。

半熟たまごと、薄めのチャーシューがいい感じ。
ごちそうさまでした。(　´ⅴ｀)ノ

ちなみに今日は、丸亀製麺の半額の日でも
あったので、どちらにするか迷いました。（笑）